Líné knedlíky s tvarohem

Líné tvarohové knedlíky se vaří mnohem rychleji než obvykle. Stačí promíchat všechny přísady, vyválit těsto s klobásou, nakrájet na porce a povařit.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 10 minut
• Časová náročnost: 15 minut
• Celková doba přípravy receptu: 25 minut

Složení

• Tvaroh 400 g
• Vejce 1 kus
• Cukr 2 lžíce. lžíce
• Sůl 1-2 špetky
• Mouka 250 g + na kropení

Metoda vaření

• Rozmačkejte tvaroh. Pokud je zrnitý, nechejte jej projít sítem nebo šlehačem v mixéru.

• Přidejte vejce, cukr a sůl a důkladně promíchejte.

• Přidejte polovinu mouky a vypracujte těsto.

• Tvarohové těsto rozdělte na tři části. Každou z nich svinujte do ne příliš silné klobásy, nejprve ve svých rukou a poté na desce.

  Aby nedošlo k přilepení, poprášte pracovní plochu moukou.

• Klobásy nakrájejte na malé kousky.

• Každý líný knedlík ponořte do zbývající mouky.

• Knedlíky dávejte po dávkách do kastrolu s vroucí vodou a několik minut vařte, dokud nevyplují.

5.02