Pečený filet z lososa s oblohou a jogurtovou omáčkou
Různé / / December 31, 2020
Filet z lososa v troubě je aromatický díky směsi kmínu a chilli a neobvyklá kyselá omáčka jej a přílohu dokonale doplní.
- Autor receptu: Maria Dronova
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Doba vaření: 30 minut
- Časová náročnost: 10 minut
- Celková doba přípravy receptu: 40 minut
Složení
- Mletý kmín 5 lžiček lžíce
- Mleté chilli 5 lžiček lžíce
- Olivový olej 2 lžíce lžíce
- Filet z lososa 4 kusy
- Sůl 2 lžičky lžíce
- Rýže 2 šálky
- Růžičková kapusta 300 g
- Přírodní jogurt ½ šálku
- Citronová šťáva 2 lžičky lžíce
Metoda vaření
V malé misce kombinujte kmín a chilli. Zapekací misku potřete jednou lžící olivového oleje.
Filet z lososa nastrúháme se zbývajícím olejem a vložíme do formy. Mezi kousky nechte odstup.
Nechte ryby 5 minut odpočívat, poté filety posypte solí a polovinou směsi koření.
Filety pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20–30 minut.
-
Zatímco se ryby vaří, vařte rýži a růžičkovou kapustu.
Jak vařit rýži: základní pravidla a tajemství
Ke zbývajícím kořením v misce přidejte jogurt a citronovou šťávu a promíchejte.
Uspořádejte rýži do misek, na stranu přidejte růžičkovou kapustu a na ni položte rybu.
Nalijte šťávu z pekáče do směsi citronového jogurtu. Nalijte omáčku na jídlo nebo podávejte v samostatné misce.
5.01