10 světlé kastrol z dýně se sýrem, krupice, jablky, kuřecím masem a nejen
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Pečený dýně s krupice
přísady
- 500 g dýně buničiny;
- 300 ml mléka;
- 3 vejce;
- 100-150 g cukru;
- špetka soli;
- 70 gramů krupice;
- trochu rostlinného oleje;
- moučkového cukru - volitelný.
příprava
Nakrájejte dýni na malé kousky, dát do hrnce a naplňte mléko. Vaříme 20-30 minut, dokud zelenina nezměkne.
Oddělte žloutky proteinů. Metla kvedlání žloutky a cukr. Přidejte sůl do proteinů a přeměnit je na směšovací svěží pěny.
Pyuriruyte dýně mixér. Vstoupit krupice a žloutky s cukrem a dobře promíchejte. Když je směs mírně ochladí, dal biti vaječných bílků a jemně promíchejte.
Zapékací misku s olejem a rozetřete na dýně směsi. Místo v předehřáté 180 ° C troubě po dobu asi 30 minut. Hotový puding by měla být pokryta zlatou krustou.
Vychladnout mísu po dobu několika hodin. Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem pudink.
10 originální pokrmy z dýně od Jamieho Olivera →
2. Puff kastrol z dýně se sýrem a krupice
přísady
- 500 g dýně buničiny;
- 2 vejce;
- 100-150 g cukru;
- vanilka - podle chuti;
- 4 lžíce krupice;
- 300 g tvaroh;
- kousek másla.
příprava
Řez dýně malé kousky, do formy a pečeme při 200 ° C 20-30 minut do změknutí. Ochladí se a pyuriruyte mixér nebo tolkushkoy.
Přidejte dýně 1 vejce, 50-75 g cukru, vanilkový a 2 lžíce krupice a míchejte.
Mash nebo bič mixér tvaroh, vejce, vanilka, a zbytky cukru a krupice.
Olej pekáče. Dal vrstvy ve tvaru dýně pyré a sýrem, pečlivě srovnal jim lopatu. Péct při 180 ° C 45-50 minut.
Vychladnout před řezáním kastrol.
10 recepty se sýrem pro každý vkus →
3. Pečené dýně s rýží a sušeným ovocem
přísady
- 200 g bílé rýže;
- 500 ml mléka;
- 150-200 g sušeného ovoce kteréhokoli;
- 50 g másla + bit pro mazání;
- 2 lžíce cukru;
- 4 vejce;
- 3 lžíce krému;
- 500 g dýně buničiny;
- 1 lžíce mouky
- med - nepovinné.
příprava
Zalijeme rýžové mléko a vaříme za občasného míchání, na polovinu. Mezitím namočte sušené ovoce ve vroucí vodě.
Mixer otočit změklé máslo a cukr do homogenní hmoty. Zadejte jedno vajíčko a pak bič s mixérem. Přidejte zakysanou smetanou a promícháme.
Vaječné hmoty vyložit chlazený rýži a opatrně connect. Přidejte dýně, nastrouhaný na hrubém struhadle a sušené ovoce a dobře promíchejte.
Zapékací misku s olejem a posypeme moukou. Šíření dýně tvarované hmoty a dát do předehřáté 200 ° C troubě asi hodinu.
Kastrol vychladnout před řezáním a v případě potřeby zalijeme medem.
10 Dýňová polévka s jasnou barvou, chutí a vůní →
4. Pečený dýně s jablky a krupice
přísady
- 300 g dýně buničiny;
- 2 jablka;
- 2 vejce;
- 50-100 g cukru;
- 25 g másla;
- 6 lžic krupice;
- trochu rostlinný olej.
příprava
Nakrájejte dýni na malé kousky, vložíme do hrnce a kryt s vodou. Vaříme 20-30 minut doměkka. Vypouštěcí a pyuriruyte tolkushkoy rostlinné nebo mixér.
Oloupeme jablka oloupeme, rošt na hrubém struhadle a spojte se s dýní. Přidáme vejce, cukr a rozpuštěného másla a důkladně promíchejte. Vmícháme krupici, znovu promíchejte a necháme po dobu 20 minut, tak oteklé zadku.
Týkat formy pergamenu a tuk je s rostlinným olejem. Směs se ochladí na dýně, úroveň a péct při teplotě 180 ° C, se nalije po dobu asi 40 minut.
7 receptů ideální kaše dýně →
5. Pečené dýně se sušenými švestkami a rozinkami
přísady
- 50 g sušených švestek;
- 50 g rozinek;
- 600 g dýně buničiny;
- trochu máslo;
- 1 vejce;
- 300 ml odtučněného krém;
- 2 čajové lžičky cukru;
- špetkou soli.
příprava
Zalijeme vařící vodu přes rozinek a sušených švestek. Řez dýně na tenké plátky média. Dát dýni v kastrolu, kryt s vodou úplně, a vaříme 7-10 minut doměkka. Vyklopit do cedníku na sklo kapaliny.
Olej pekáče. Nakrájejte švestky na malé kostičky. Dal ve tvaru dýně a posypeme sušeným ovocem.
Rozšleháme vejce s vidličkou, přidáme smetanu, cukr a sůl a dobře promíchejte. Pour dýně vaječné směsi a dát do předehřáté 200 ° C troubě po dobu 30 minut. Před řezáním kastrolu mírně vychladnout.
Jak uvařit perfektní dýně vdolky →
6. Pečený dýně c rýže a mrkve
přísady
- 250 g bílé rýže;
- 2 vejce;
- 3 lžíce cukru;
- vanilka - podle chuti;
- ½ lžičky soli;
- 300 g dýně buničiny;
- 250 g mrkve;
- 70 g másla + bit pro mazání;
- 150 ml smetany ke šlehání;
- 150 ml mléka.
příprava
Uvaříme rýži do měkka a chladu. Metla vejce s cukrem, vanilky a soli. Přidejte dýně a mrkev, nastrouhaný na hrubém struhadle, rýži a rozpuštěným máslem, smetanou a mlékem. Důkladně promíchejte hmotu.
Týkat formy pergamenu a kartáč s máslem. Dejte směs do připravené a hladký. Pečeme 35-40 minut při teplotě 200 ° C, Miska může být podáváno a horký, a vychladne.
Jak vařit mrkvový dort a jiné neobvyklé, ale velmi chutné dezerty →
7. Pečená dýně c tvaroh a sušené meruňky bez vajec
přísady
- 200 g dýně buničiny;
- 100 g sušených meruněk;
- 600 g sýru;
- cukr - podle chuti;
- 1 čajová lžička kurkuma;
- strouhané pomerančové kůry - podle chuti;
- 1 lžíce kukuřičného škrobu;
- kousek másla.
příprava
Řez dýně na malé kostičky, hodí na pánvi a kryt s vodou. Vaříme 20-30 minut doměkka. Vyklopit do cedníku na sklo přebytečné tekutiny.
Dokud vařené dýně, meruňky namočte do vařící vody. Potom mozků a řez na malé kostičky vysuší.
Dal v misce s tvarohem, cukrem, kurkuma, Pomerančová kůra a škrob a zase mixér na homogenní pastu. Přidejte dýně a meruňky a promíchejte.
Namažte forma másla, dát k tvarohem směsi a vyhladit. Kryt s fólií a pečeme po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C, Potom odstraňte krycí fólii a nechte hrnec opečené. Vychladnout před řezáním.
Co se bude vařit dýně 7 je velmi chutné a zdravé pokrmy →
8. Tvaroh kastrol s mákem v dýně
přísady
- 1 menší dýně;
- cukr - podle chuti;
- 200 g sýru;
- 2 vejce;
- vanilka - podle chuti;
- 1 polévková lžíce mák pečivo.
příprava
Wash dýně, cut off nahoře a odstraňte semínka. Zalijeme cukrem a třít je dýně buničiny. Smíchejte tvaroh, vejce, vanilka, cukr a mák.
Spuštění dýně sýr směs a zavření řez špičkou. Dejte polotovaru do formy a pečeme v předehřáté 180 ° C troubě po dobu jedné hodiny. Vychladnout před řezáním.
12 nejlepších recepty sýr kastrol do trouby, multivarka, mikrovlnná trouba a v pánvi →
9. Pečené dýně s kuřecím masem a sýrem
přísady
- 700 g dýně buničiny;
- 150 g tvrdý sýr;
- 3 lžíce krému;
- 500 g kuřecího masa;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- koření na kuře - podle chuti;
- trochu máslo;
- 2-3 lžíce strouhanky.
příprava
Nastrouháme dýně a sýr na hrubém struhadle, dát do mísy a připojte se zakysanou smetanou. Plátek průměrný kuřecí kousky a dochutíme solí a kořením.
Olej zapékací misky a posypeme strouhankou. Spread dolní polovinu dýně směsi, horní s kuřecím a pokrýt zbytky dýně. Péct při teplotě 200 ° C po dobu asi jedné hodiny.
5 neuvěřitelně chutné koláče s kuřecím masem →
10. Pečené dýně s rajčaty a sýrem feta
přísady
- 400 g dýně buničiny;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje;
- několik lžic mouky;
- trochu máslo;
- 2-3 lžíce strouhanky;
- 200 g sýru;
- 2 rajčata;
- 2 vejce;
- sůl - podle chuti;
- 4 lžíce krému;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- mletý muškátový oříšek - podle chuti.
příprava
Řez plátky dýně velké tloušťce ne více než půl cm. V pánvi zahřejte rostlinný olej. Roll kusy dýně v mouce a osmažte dozlatova na všech stranách.
Zapékací misku s máslem, posypeme strouhankou a rozšíření na spodní smažené dýně. Řez sýr na tenké plátky a velkou vyložit dýně. Nejlepší Rozložené tenké plátky rajčete.
Šlehač, beat vejce se solí. Přidáme zakysanou smetanu, pepř a muškátový oříšek a další koření a dobře promíchejte.
Pour vaječné směsi nádoby a dát do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 30 minut.
viz také
- Jak vařit lahodný dýňový džus na zimu →
- 6 krásné recepty z dýně jam →
- 4 jednoduché a užitečné dýně nádobí →