Jelean Jellied Pie
Různé / / April 17, 2021
Pečeme hubený zelný koláč. Kvasinkové těsto ve vodě a voňavá zeleninová náplň - všechny ingredience jsou pravděpodobně již ve vaší kuchyni.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 6 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 100 minut
Složení
- Mouka 400 g
- Rychle působící droždí 7 g
- Cukr 1 l? Lžíce. lžíce
- Sůl podle chuti
- Voda 400 ml
- Rostlinný olej 70 ml + na smažení a mazání
- Zelí 500 g
- Cibule 1 kus
- Mrkev 1 kus
- Rajčatová pasta 2-3 lžičky lžíce
- Kurkuma ¹⁄₄ - ½ lžičky. lžíce
- Sezam podle chuti
Metoda vaření
-
Smíchejte prosetou mouku, droždí, cukr a lžičku soli.
Aby těsto vypadalo červeněji, můžete do mouky přidat trochu kurkumy.
Nalijte teplou vodu a olej. Důkladně promíchejte.
-
Misku zakryjte plastovou fólií a umístěte na teplé místo po dobu 30-40 minut.
Nádobu můžete umístit do mírně zahřáté, ale nezapnuté trouby.
Nakrájejte zelí, cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev nastrúhejte.
Smažte zeleninu na oleji do měkka. Nakonec promícháme s rajčatovou pastou a dochutíme solí.
-
Naolejujte pekáč. Rozetřeme na něj polovinu těsta, na vrch dáme náplň a přikryjeme zbývajícím těstem. Podle potřeby posypeme sezamovými semínky.
Po sladění bude těsto silné a lepkavé, proto ho jemně rozložte, aby nedošlo k posunutí zeleniny.
Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C asi na 55 minut.
4.8296