Chlebová forma: házet nebo řez a jíst?

Co říkají odborníci

Odborníci v oblasti bezpečnosti potravin tvrdí, že plesnivý chléb vyhodit. „Chléb má jemnou texturu. Doporučujeme, abyste jej řezat, protože kořeny formy (substrát mycelium) se mohou snadno proniknout hluboko do podobné výrobky „- říká Marianne Greyvli (Marianne Gravely) Ministerstva zemědělství US.

Plíseň - houbaFormy On Food: jsou nebezpečné? s viditelnými spor na povrchu organických substrátů a mikroskopických kořenů uvnitř. Nedávná hluboká předmět a nepostřehnutelné, při pohledu pouhým okem.

Plíseň postihuje mnohem větší část chleba, než můžeme vidět.

Pokud si raději koupit pre-cut položky, pak zahodil jen málo poškozená plátky nebude fungovat. Kořeny formy se mohou šířit po celém balíčku. Kromě toho, v průběhu doby, dokud se chleba vzrostla houby na něm mohla usadit a nebezpečné bakterie.

Nebezpečné plísně

Některé druhy plísní jsou neškodné, mohou být konzumovány. Nejvýraznějších příkladů - sýr Dorblu, Brie nebo Camembert. Ale útok na chleba je nebezpečné pro lidské zdraví. To může způsobitJak formy působit na lidi? alergie a dýchací potíže.

Dokonce nebezpečné inhalovat spóry plísní. Rozmazlený chléb je třeba zabalené v plastovém sáčku a hodit ho do hlasovací urny s víčkem, aby se nemohl dostat děti nebo domácí zvířata.

Co dělat s ostatními produkty

Měkké ovoce, maso nebo marmeláda, příliš, je třeba jej vyhodit, pokud si všimnete na ně plaketu. Ale drsné výrobky lze řezat.

Tvrdé sýry, salámy a zeleniny, jako je mrkev, papriky a zelí, mají pevnou strukturu. V tomto případě se forma kořeny potřebují více času proniknout hluboko do produktu.

Jednoduše snížit poškozené kus několika centimetrů od nájezdu, zatímco forma není sáhla dovnitř.

Jak skladovat produkty

Greyvli radí zkontrolovat produkty, které mají v úmyslu koupit. Pokud domě najdete několik nepovedených jahody, což znamená vyhodit celý obal nebo balík není. Stačí hodit pouze zatuchlé, a zbytek - prát.

skladové produkty lépe v chladničce, který se má čistit každých pár měsíců. Potraviny zůstanou déle čerstvé.

Monitorovat skladovatelnost produktů lze zakoupit prostřednictvím speciální aplikace na amerického ministerstva zemědělství.

- spóry plísní jsou poměrně složité a snadno přizpůsobit. Dávají přednost vlhké a teplé prostředí, ale může vyrůst kdekoliv - říká Greyvli.

Pokusit se vyřešit produkty asi jednou týdně, v čase, jak se zbavit škodlivých bakterií a spor.