Jaké potraviny obsahují vitamin A
Vzdělávací Program Zdravotní Stav / / December 19, 2019
Vitamin A - jedním ze základních kusů v každém životě člověka. Ze dvou důvodůCo je vitamin A a proč ji potřebujeme?.
Za prvé, máme aniž by fyzicky přežít. Jedná se o sloučeniny rozpustné v tucích se podílí na řadě procesů v těle:
- To nám dává možnost vidět. Bez Vitamin A není možné vyvinout citlivé na světlo pigmentů v sítnici oka tak, aby deficit - jistý způsob, jak ke ztrátě zraku a dokonce slepotu, zvláště u dětí.
- Udržuje integritu sliznic. S nedostatkem vitamínu hlenu tenčí: škrty v očích, ústech sucho, Zlomené zuby, do nosu snadno proniknout viry a bakterie.
- Urychluje hojení kožních lézí.
- Podporuje normální vývoj a růst tkáně z mozku do kostí.
- Odpovídá za imunitu. Zejména bariéra spojené s vývojem hlenu zadržování bakterií.
Za druhé, naše tělo nedokáže vyrobit vitamin A sám. Jediný způsob, jak si to - je jíst něco, co obsahuje. Takové materiály, které můžeme získat pouze z vnější strany, se nazývají zásadní.
Chcete-li zůstat zdravý, každý den, chcete přijímatvitamin A s jídlem:
- Děti od 0 do 13 let - 300 - 600 mg vitaminu A;
- ženy 14 let a starší - 700 mg;
- Muži 14 let a starší - 900 mg.
Brát vitamíny lékárna - tak-tak možnost. Předávkování může být ještě horší, než deficit. Proto je lepšíVitamin A (retinoidu) a bezpečnější jej získat z potravy.
Jen řekni: slavný mrkev, která obsahujeNárodní databáze živin pro standardní referenční Legacy Release 835 mcg vitaminu A na 100 g, a to záznam v tomto ohledu. To je to, co by měli zajistit, že budete dostávat denní dávku nezbytných látek.
A varování otázek není, tepelné zpracování nesnižuje obsah vitamínu A a dalších sloučenin, rozpustných v tucích. A v některých případech, stoupá.
1. hovězí játra
Část roastbeef jater (100 g) obsahujevitamin A asi 9000 mikrogramů vitaminu A, který je mnohem denní příspěvek. Ale předávkování nestane: jídlo je bezpečné.
Kromě toho, v mnoha jaterních proteinů, mědi, železa, kyseliny listové a vitaminu B12 a B2.
2. Jaternice jaterní
Vitamin A je zachován v játrech, takže není divu, že v jakýchkoli produktech, připravené na jeho základě, hodně to. Jaterní salám není žádnou výjimkou: je jich víceNárodní databáze živin pro standardní referenční Legacy Release 8300 mg na 100 g
3. Olej z tresčích jater
V jedné lžíci tekutého tuku v průběhuNárodní databáze živin pro standardní referenční Legacy Release 4000 mikrogramů vitaminu A. Pokud si koupíte rybí olej kapsle, koncentrace mohou být různé: je označena na obalu.
Kromě toho tento typ rybího oleje dodává tělu potřebným množstvím vitaminu D a esenciálních mastných kyselin omega-3.
4. jehněčí játra
Vařené nebo pečené jehněčí játra většíNárodní databáze živin pro standardní referenční Legacy Release 7000 mikrogramů vitamínu A na 100 g porci.
5. Yam (sladké brambory)
Jeden celek sladké brambory, pečené ve slupce, obsahujevitamin A Více 1 400 mcg vitaminu A.
Ale je tu háček: stejně jako ve všech rostlinných potravinách (stejný mrkve), vitamin v sladké brambory je prezentován ve formě beta-karotenu. Na tuto látku se naučili sladké brambory muset přidat trochu tuku, například máslo nebo zakysanou smetanou.
6. Foie gras
Je to více 1000 mcg vitaminu A na 100 g
7. špenát
V jedné části špenátu - vařené nebo zmrazené - vitamin A téměř půl krát více než stejné množství syrové mrkve. Připomenutí: z důvodu beta-karoten ze špenátu se metabolizuje, musí mít s olejem.
8. dýně
Pečený nebo jako koláč - vyberte možnost, která vaší chuti. V každém případě je jedna část zachází budete mít trochu vícvitamin A beta-karotenu než mrkev.
viz také🌞💊🐠
- 16 nejužitečnější ovoce a bobule, které nebude bolet
- 8 možných produktů, které budou poskytovat lepší sluneční vitamin D
- 7 důvodů jíst více potravin s vitamínem C
- Jak pít vitamíny, ne poškodit jejich zdraví
- Vitamíny pro děti: Kde získat a jak používat