10 lahodných sendvičů na sváteční stůl

1. Sendviče se šproty, vejcem a čerstvou okurkou

Ingredience

• 1 polévková lžíce rostlinného oleje;
• několik plátků chleba;
• 1-2 vejce;
• 2-3 polévkové lžíce majonézy;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• několik šprotů;
• 1 okurka.

Vaření

Na pánvi rozehřejte olej. Chléb opečte z obou stran do zlatova a vychladněte. Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme a oloupeme.

Každý plátek namažte majonézou. Vejce nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a opepříme. Dejte je na chleba.

Dejte šproty na sendviče. Okurku nakrájíme na velmi tenké proužky. Dejte je na špejle, abyste získali "vánoční stromky". Zapíchněte špízy do ryb a chleba.

2. Sendviče s tresčími játry a rajčaty

Ingredience

• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• několik plátků chleba;
instagram viewer
• 160 g konzervovaných tresčích jater;
• 1-2 rajčata;
• sůl - podle chuti;
• jakákoli zelenina - na ozdobu.

Vaření

Na pánvi rozehřejte olej. Chleba na něm z obou stran opečte a vychladněte. Z jater slijte přebytečný olej a protřete je vidličkou. Rajčata nakrájejte na tenká kolečka nebo plátky.

Každý kousek chleba potřeme olejem z tresčích jater a poklademe 1-2 kousky rajčat. Chlebíčky osolte a ozdobte bylinkami.

3. Sendviče s fetou a červeným kaviárem

Ingredience

• 130 g fety;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• několik snítek kopru;
• několik plátků chleba;
• 100 g červeného kaviáru.

Vaření

Fetu načechráme vidličkou. Přidejte pepř a nasekaný kopr a důkladně promíchejte. Namažte sýr na chleba. Navrch každého sendviče položte červený kaviár.

4. Sendviče se šproty, rajčaty, vejcem a citronem

Ingredience

• 2 vejce;
• několik plátků chleba;
• 1-2 rajčata;
• ¼–½ citronu;
• 1 polévková lžíce majonézy;
• několik šprotů;
• pár snítek petrželky - na ozdobu.

Vaření

Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme a oloupeme. Bochník dejte na plech a sušte v troubě předehřáté na 200 °C 3–4 minuty.

Vejce a rajčata nakrájíme na tenká kolečka a citron na plátky. Vychladlý chléb potřeme majonézou. Na to dejte kousek rajčete, vejce a citron. Navrch položte šproty a ozdobte petrželkou.

5. Sendviče s avokádem, sýrem, vejcem a červenou rybou

Ingredience

• 1 vejce;
• 1 tavený sýr (o hmotnosti 90 g);
• ½ avokáda;
• 1 lžička citronové šťávy;
• 1 polévková lžíce majonézy nebo přírodního jogurtu;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• několik plátků chleba;
• 100 g lehce nasolené červené ryby;
• jakákoli zelenina - volitelné, na ozdobu.

Vaření

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Vejce, sýr a dužinu z avokáda nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte citronovou šťávu, majonézu nebo jogurt, sůl a pepř a míchejte, aby se vše spojilo.

Vzniklou hmotu potřete chlebem. Rybu nakrájíme na malé plátky a dáme na sendviče. Podle potřeby posypte bylinkami.

6. Sendviče s krabími tyčinkami, vejci a kapary

Ingredience

• 2 vejce;
• 200 g krabových tyčinek;
• 1 lžíce kapary;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 3 polévkové lžíce majonézy;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• několik plátků chleba;
• jakákoli zelenina - volitelné, na ozdobu.

Vaření

Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme a oloupeme. Nastrouhejte je a krabí tyčinky na jemném struhadle. Přidejte citronovou šťávu, majonézu, sůl a pepř a promíchejte, aby se vše spojilo.

Hmotu rozetřete na chleba. Pokud chcete, posypte sendviče nasekanými bylinkami.

7. Sendviče se sledě, rajčaty a cibulí

Ingredience

• 1-2 rajčata;
• 1 cibule;
• 120–150 g slaného sledě;
• několik plátků žitného chleba;
• 2 lžičky hořčice;
• pár zelených cibulek.

Vaření

Rajčata a cibuli nakrájíme na kolečka, rybu na porce. Z chleba vykrajujte kulaté plátky pomocí vykrajovátka.

Chleba potřeme hořčicí. Na každý kousek položte kolečko cibule a rajčete a kousek sledě. Pro spolehlivost můžete opravit špejlemi. Sendviče posypeme nakrájenou cibulí.

8. Sendviče s krabími tyčinkami, sýrem a ananasem

Ingredience

• Několik plátků chleba;
• 2-3 stroužky česneku;
• 100 g habrových tyčinek;
• 50 g tvrdého sýra;
• 1 tavený sýr (o hmotnosti 90 g);
• 100–150 g konzervovaného ananasu + na ozdobu, volitelné
• sůl - podle chuti;
• několik oliv - volitelné, na ozdobu.

Vaření

Chléb z obou stran lehce opečte na suché, rozpálené pánvi. Utřeme česnekem a dáme stranou.

Krabí tyčinky a sýr nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte najemno nakrájený ananas a sůl a míchejte, aby se spojily.

Krabí hmotu rozetřeme na chleba. Sendviče podle potřeby ozdobte plátky ananasu a oliv.

9. Sendviče s tuňákem, vejci, sýrem a olivami

Ingredience

• 3 vejce;
• několik plátků chleba;
• 2 stroužky česneku;
• 180 g tuňáka v konzervě;
• 1 tavený sýr (o hmotnosti 90 g);
• hrst oliv;
• pár listů salátu.

Vaření

Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme a oloupeme. Chléb osušíme na suché rozpálené pánvi z obou stran. Nastrouhejte s česnekem a také vychlaďte.

Z tuňáka slijeme olej a rozmačkáme vidličkou. Sýr a vejce nastrouháme na jemném struhadle. Olivy nakrájejte na malé kousky nebo kolečka. Smíchejte připravené ingredience.

Na každý krajíc chleba položte list salátu. Nahoru položte rybí hmotu.

10. Sendviče s rajčaty, paprikou a bazalkou

Ingredience

• 2 rajčata;
• 1 červená paprika;
• 2 čajové lžičky balzamikového nebo stolního octa;
• 5 lžic olivového oleje;
• několik plátků chleba;
• sůl - podle chuti;
• pár snítek bazalky - na ozdobu.

Vaření

Z rajčat odstraňte slupky a semena. Rajčatovou dužinu a papriku nakrájíme na malé kousky. Přidejte k nim ocet a 2 lžíce oleje, promíchejte a nechte 10 minut působit.

Chleba ze všech stran potřeme zbylým máslem. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C asi na 7 minut. Chléb by měl být zhnědlý.

Ještě teplé krajíce chleba potřeme zeleninovou směsí. Pokud chcete, osolte. Sendviče ozdobte lístky bazalky.