Rýže se srdíčky a zeleninou
Různé / / November 01, 2021
Rýže v tomto jednoduchém a vydatném pokrmu k večeři se ukáže jako drobivá a aromatická, zatímco zelenina se srdíčky zůstane šťavnatá a křehká.
- Autor receptu: Julia Magayová
- Po přípravě obdržíte 6 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 60 minut
Ingredience
- Kuřecí srdce 800g
- Cibule 1 kus
- Mrkev 2 kusy
- Rostlinný olej 4 lžíce. lžíce
- Zelené fazolky mražené 200 g
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř dle chuti
- Mletý koriandr podle chuti
- Rýže 500 g
Způsob vaření
Z kuřecích srdcí odřízněte tuk a krevní cévy. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
Zahřejte rostlinný olej v hrnci se silným dnem, smažte srdce na vysoké teplotě po dobu 7-8 minut.
Přidejte cibuli k srdíčkům, zamíchejte a smažte dalších 5-6 minut.
Přidejte mrkev, zelené fazolky, sůl a koření podle chuti do hrnce, promíchejte a vařte 7-8 minut.
Rýži několikrát propláchneme ve studené vodě, přidáme do hrnce a uhladíme stěrkou. Nemíchejte obiloviny se zeleninou!
Do hrnce nalijte tolik horké vody, aby byla rýže zcela pokryta.
Mísu vařte přikryté na mírném ohni 20–25 minut, poté dobře promíchejte.
4.0148