Pečené krůtí karbanátky v troubě

Obyčejné krůtí karbanátky pečené v troubě se sýrem a rajčatovou omáčkou jsou jemné a překvapivě chutné.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 45 minut

Ingredience

• Filet z krůtího stehna 450-500 g
• Česnek 4 stroužky
• Tymián několik větví
• Vejce 1 kus
• Strouhanka 100 g
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej 3-4 lžíce lžíce + na mazání
• Rajčatová šťáva nebo omáčka 450 ml
• Sýr 100-150 g
• Zelení podle chuti

Způsob vaření

• Krůtí filé rozemeleme na mlýnku na maso. Prolisujte česnek lisem, jemně nasekejte tymián.

• Mleté maso spojte s vejcem, strouhankou, polovinou česneku, solí a pepřem. Formujte malé kuličky.

• Na pánvi rozehřejte polovinu oleje. Masové kuličky lehce smažte 5 minut a vložte do vymazané pánve.

• Zahřejte zbývající olej. Smažte tymián a česnek 30-60 sekund, přidejte rajčatovou šťávu nebo omáčku a přiveďte k varu. Dochutíme solí a stáhneme z ohně.

• Krůtí kuličky zalijte rajčatovou omáčkou a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 20-25 minut.

  Čím větší masové kuličky uděláte, tím déle se budou péct.

instagram viewer

• Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Posypte karbanátky a vložte do trouby na dalších 5 minut.

• Před podáváním posypeme bylinkami.

4.3174