Originální rybí koláče s krabími tyčinkami
Různé / / July 31, 2021
Tyto šťavnaté rybí koláče s krabími tyčinkami se snadno vaří jako obvykle, ale jejich okázalý vzhled promění každé rodinné jídlo v malou oslavu.
- Autor receptu: Julia Magayová
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Celková doba přípravy receptu: 45 minut
Ingredience
- Cibule 1 kus
- Česnek 3-4 stroužky
- Filet z bílé ryby 800 g
- Vejce 1 kus
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Směs rybího koření podle chuti
- Rostlinný olej 3 lžíce. lžíce
- Krabí tyčinky 200 g
- Sezam 1 polévková lžíce lžíce
Způsob vaření
Cibuli a česnek oloupeme, náhodně nasekáme a společně s rybím filetem pomeleme na mlýnku nebo mixéru na homogenní mleté maso.
K mletému masu přidejte vejce, sůl a koření podle chuti, důkladně promíchejte.
Přilněte fólii na čtverce o straně 20-30 cm, každý namažte malým množstvím rostlinného oleje.
Do středu každého čtverce položte 3–4 polévkové lžíce mletého masa a vytvořte z něj plochý koláč.
Na každou tortillu položte celý krab. Opatrně zvedněte okraje filmu a zakryjte hůl mletým masem.
Řízek pevně zabalte do plastu, dejte mu rovnoměrný tvar a okraje filmu svažte nití.
-
Kotlety vařte ve vroucí vodě 5-7 minut nebo vařte v páře 12-15 minut.
Pokud je to žádoucí, hotové kotlety lze smažit v rostlinném oleji až do zlatohnědé.
Hotové kotlety vyjměte z fólie a podle potřeby posypte sezamovými semínky.
4.4190