Dušené kuřecí řízečky

Tyto kuřecí řízečky na páře budou stejně šťavnaté a chutné jako smažené. Určitě byste to měli vyzkoušet.

• Autor receptu: Julia Magay
• Po přípravě obdržíte 5 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 45 minut

Složení

• Cibule 2 kusy
• Mrkev 1 kus
• Kuřecí řízek 1 kg
• Vejce 1 kus
• Krupice 1 polévková lžíce. lžíce
• Mouka 2 lžíce. lžíce
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Bobkový list 1-2 kusy
• Černý pepř 3-4 ks

Metoda vaření

• Oloupejte, nakrájejte a nakrájejte cibuli a mrkev pomocí mixéru nebo mlýnku na maso s jemnými oky.

• Nakrájejte kuřecí filé na malé kousky a nakrájejte mixérem. Smíchejte cibuli, mrkev a kuře.

  Nejlepší je mleté ​​maso rozemlít na toto jídlo v mixéru: tímto způsobem bude mít hustší a viskóznější strukturu a kotlety se nerozpadnou.

• Do mletého masa přidejte vejce, krupici a mouku, podle chuti osolte a opepřete. Mleté maso dobře promíchejte a mokrýma rukama vytvořte placičky.

• Přidejte bobkový list a pepř do vody v dvojitém kotli. Kotlety napařujte 20-25 minut.

4.5240