19/12/2019
0
Zobrazení
Toto turecké jídlo se nazývá mujver. Cuketové palačinky jsou samy o sobě chutné, ale se sýrem feta, česnekem, bylinkami a paprikou se stávají ještě zajímavějšími.
Cuketu nebo cuketu nastrúhejte na hrubém struhadle. Vložte do cedníku, lehce osolte, promíchejte a nechte 30 minut působit.
Třete feta. Nakrájejte cibuli, bylinky a česnek.
Z cukety vytlačte přebytečnou tekutinu.
Vejce rozšleháme vidličkou nebo metličkou. Zkombinujte je s moukou.
Přidejte cuketu, cibuli, bylinky, česnek, papriku, sůl a pepř.
Důkladně promíchejte. Lepší je to udělat rukama.
Na středním ohni ohřejte olej v pánvi. Vložte do něj lžíce těsta a smažte ho z obou stran dozlatova.
Hotové palačinky přeneste na papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk.
5.02