Osobní zkušenost: Zahájil jsem výrobu produkce medu v obci
Jeho Práce / / December 26, 2019
Guzel Sanzhapova uspořádala produkce medu v zemi, aby opět pomohl jeho otec najít smysl život, a v důsledku toho, že je jeho vlastní velký smysl a omezena na malé osady pohledy Turishev po celém světě. Mluvili jsme s zakladatele společnosti a zjistit, jak se roztrhat vesničany ze zahrady a přilákat výroba, a poté rozvíjet nejen značku, ale také infrastrukturu, která umožní lidem cítit šťastná.
Guzel Sanzhapova
Zakladatel značky „Small Turishev“.
Vyhledávat cíle a pomáhat otci
Vystudoval jsem Fakultu světové politiky na Moskevské státní univerzitě a ani nenapadlo, že bych dělat obchod. Po vysoké škole jsem pracoval téměř rok ve specializaci, a pak se usadil v Více IT společnosti v Moskvě. Poměrně rychle jsem se ocitla na rozcestí a začal přemýšlet, co chci: vyvinout velké společnosti, nebo dělat něco jiného.
Za posledních 25 let jsem se trápil myšlenkou: „A jsem udělal, co?“ Život se koná u standardního harmonogramu: pět dní v kanceláři, a v pátek, můžete jít ven s přáteli v baru. V určitém okamžiku zjistíte, že vše, co je nesmyslné. Jsi jen kolečkem v systému, který nahradí zítra někoho jiného. V závěru se ukázalo, že když máte nic nezbylo.
Souběžně s prací v IT firmě, udělal jsem motýlky, který přinesl dost peněz, aby pravidelně jezdí na dovolenou a ne přemýšlet o tom, že zítra v ledničce bude prázdná. Nicméně jsem stále pocit, že tyto doplňky nemají žádnou hodnotu. Po hodně spekulace o svém vlastním osudu, jsem odstoupil z velké korporace, pokračuje ve své angažovanosti v motýly a šel navštívit svého otce v Malé Turishev.
V Moskvě, mám všechno v pořádku: Mohl bych vydělat a poslat peníze na papeže. Ale v obci, jsem byl konfrontován s touto zoufalství: jsem viděl, že lidé žijí za ploty a nekomunikují, a otec 50 let mají odíráním. Bylo jasné, že tato podpora musí nejen posílat domů peníze, a dělat něco společně.
Med a chat s místními
Táta měl podnikání v Jekatěrinburgu - internetový obchod s oblečením, které si přivezl z Istanbulu. Dokonce i tehdy jsem si všiml, že se pohybuje na konci, protože město dostalo do velkých řetězců, které se prudce snížili úroky jemných bodů. Kromě toho otec byl včelín 40 rodin - to je docela hodně. Avšak i zde nebylo možné realizovat. Devět měsíců nepřetržitého péči o včely nevyplatilo, protože můj táta prostě neměl čas prodat zlato. Byl jsem naštvaný a přemýšlel, jak pomoci milenec najít znovu smysl života.
Domy držel dvě tuny medu, ale aby ho prodat v obvyklé formě není rentabilní: příjmy, v nejlepším případě, částka 200 tisíc rublů. Máte-li počítat devět měsíců včelaře ve výši $ 100, je zřejmé, že jste šel do minusu. Kromě toho, včelín je stále ve výstavbě, takže jsou nutné další zdroje. Chcete-li získat zpět energii a peníze, rozhodl jsem se udělat něco jiného než obvyklé produktu. Ukázalo se, že v Kanadě po staletí med je bičován, a zbavit se přebytečného sladkosti, že moje dětství se mi nelíbilo, můžete přidat bobule.
Zařízení z Německa za cenu 300 tisíc rublů, ale kromě toho potřeboval získat podporu obyvatel Malé Turishev.
Zdá se, že budete stavět produkci a všichni přiběhnou do práce, ale není tomu tak. V ruských vesnicích nevěří podnikům.
K dispozici je společná stereotyp: pokud si uvědomí, něco na prodej, takže se špatně. Navíc, lidé jsou zvyklí žít přes zemědělství a babičky důchodu. Nechápou, že část zahrady může být obětován, aby získali trochu víc.
Práce na důvěře a pomoci sponzorů
Za prvé, aby s námi spolupracovat ve všech čtyřech babičky, kteří souhlasili, aby vyzvednout bobulí. Máme nikdo podváděl a skutečně zaplacené peníze, a tak slovo z úst fungovalo dobře. Obyvatelé začali uvědomovat, že celá řada prodejců nejsou, jako skutečný výrobce, kteří se snaží udělat ten správný produkt ve městech. Postupně se lidé přišli k nám, a já si uvědomil, že častou příčinou splyne mnohem víc než představou pozice „pro“ a „proti“.
Náklady na první úvazek šel pouze do bank, štítky a platy babiček. Mnoho věcí jsme udělali sami, protože obec je plná řemeslníků. Také jsem dostal podporu prostřednictvím crowdfunding - kolektivního financování. Lidé se dobrovolně pomáhat prostředky na podporu projektu, a na oplátku obdrží věc. Vždy jsme se nabídl ke koupi výrobků, které již nejsou v dosahu obchodů, nejprve poslal krém s medem a pak bylinných čajů, medu pěnou, karamelu a kosmetiky.
Peníze, které lidé dávají za produkt není zcela vyčerpán na projektu. Náklady na pozemku, kromě zisku, náklady jsou stanoveny na vytvoření a dodání zakoupeného zboží. Výsledkem je, že jsme nejen shromáždit potřebnou částku, ale také otestovat, jak naše produkty jsou předmětem zájmu publika.
Poprvé budeme bubnové bobule a my napsal časopis Moskva „Big City“, který nyní již neexistuje. Mediální podpora byla velmi užitečná a dostali jsme třikrát více, než bylo plánováno: 450 000 rublů namísto 150.000. Pak jsme vyhlásili sbírku na výstavbu první a druhé části výrobního závodu, a počtvrté - na velkém závodě. Nicméně, na poslední chvíli odmítl stavět to, aby nedošlo k otočit vesnice do vesnice. Rozhodli jsme se, že objekt by měl být malý - asi 150 metrů čtverečních.
Pak jsme se plánuje postavit v komunitním centru Small Turishev. Na jeho založení, jsme získali 1,6 milionu rublů, z nichž 600 000 přivezl skupinu z „CHajf“. Lidé koupili lístky na koncert, který se konal tady ve vesnici, a věděl, že všechny finanční prostředky budou použity na výstavbu. Právě teď jsme sbírání peněz pro 3000 desky pro výrobu dřeva, z nichž postavit komunitní centrum.
Čistý zisk z crowdfunding v průměru pouze 30% z vybrané částky, protože vynaložené peníze na provize, daně, výroba nakoupených sponzorů dávek a jejich doručení. Nicméně, jsme při této příležitosti jako cesta k mluvit o projektuPřitáhnout pozornost a změnit infrastrukturu obce. Samozřejmě, že hlavní příjmy pocházejí z prodeje produktů prostřednictvím internetového obchodu, firemní klientelu a v maloobchodních řetězcích, ale crowdfunding pomáhá získat nové věrné zákazníky. Pro jeho příspěvek k našim obchodním lidí dostat zboží, pro které se v budoucnu bude pravděpodobně vrátí.
Odpovědnosti a profesního
Vznik státu trvala dva roky. Když jsme vybudovali výrobní a vyzval obyvatele Malé Turishev k práci s námi, potýkají s problémem: ne připraveni udělat něco po celou dobu, protože nechci být začleněny do rozvrhu a každý den přijít do práce. První reagovala pouze jedna žena - Galia. Zbytek začal přemýšlet o naší nabídce v té chvíli, kdy si koupila pračku - obec je velkým úspěchem. Nyní se používají na výrobu 12 lidí, a jahody, bylinky a další suroviny jsou shromažďovány nejen babička, a lidi všech věkových kategorií. Měli 230 lidí v loňském roce.
Tak v podstatě mužské populace se zabývá technického semináře k práci potřebujeme komunikaci servis a dodávky výrobků ze skladu v kanceláři Moskvě, kde se zboží dostane do místa vlastního porodu a domů. Kromě toho jsou některé sady jsou prodávány v dřevěných bednách, které vesničané také udělat sami. Jasné rozdělení odpovědnosti při výrobě není: zvýšíme univerzální specialisty, které jsou nápomocni tři manažery. Oni pochopili, co přesně tabulky a účetnictví, tudíž zodpovědná za surovin, balení a plnění plánu.
Všiml jsem si, že v obci nefunguje vertikální růst, což se zdá být slibné v Moskvě. Příležitost, aby se stal ředitelem výroby není dost motivace. Objevil jsem zajímavou věc: ženy světla naučit se něco nového. Pro ně nové dovednosti a znalosti - stejnou kariéru. Chtějí, aby pochopili, že vědí, kolik všechno: šití, pekařských a cukrářských výrobků, takže kosmetika, bonbony, čaj.
Výrobní proces
Chcete-li získat krém med, budeme čerpat obsah plástů, nalijeme do mixéru a šlehejte asi čtyři dny do krémové konzistence. Pak fasuem bobule ve sklenicích a zalijeme medem. S pěnou je ten samý příběh, jen bobule s kořením smíchané s medem. Pro bylinného čaje se shromažďují lidé byliny a bobule, a pak je nahrát ve velkých vlasů. Poslední etapa - zamiksovat obsah a balené v pytlích.
S kosmetikou jiný příběh, protože je to těžší pro mě víc, než cokoliv jiného. Při výrobě zahrnující olej, byliny a pokrutin vosk. Získané produkty vynikající, ale já bych raději ne zcela pochopili, jak je vytvořen. Se zahájením naší pomoci příteli Anastasia Gulyavina, protože ona opravdu rozumí všechny nuance. Nyní se dělá make-up pro speciální technické karty, které Nastia připravila pro nás. Tento návod k zaměstnancům, které regulují výrobního procesu.
Sortiment se rozšířil ze smetany do medu džemu, karamelu a kosmetické účely. Okamžitě jsem si uvědomil, že produkce surovin mají jen dvě možnosti, jak rozvíjet podnikání. První důležité pro podnikatele, kteří si koupí všechny ingredience od dodavatelů: v průběhu doby, oni jednoduše zvýšit množství trav a plodů pro získání více barů, např. V našem případě, vše je mnohem komplikovanější, protože se snažíme, aby se přizpůsobily tomu, že lidé přinést, a na stejné omezenými zdroji. V letošním roce byla špatná úroda jahod, a proto jsme se nedokázali dělat spoustu jam. Musíme předpokládat, že příroda hází, takže rozsah je lepší růst do šířky. To by mělo být vzájemně zaměnitelné a nezávislé na suroviny.
Druhým důvodem, proč jsme zvýšili počet výrobků - našich národních sponzorů. Chápeme, že lidé, kteří kdysi koupili krémově med, příště chtějí koupit něco nového, aby nás podpořit. Každý rok jsme zahajuje novou linku na výrobu, protože obec hodně zdrojů. Kromě toho je práce tak zajímavá. V ideálním případě, chceme růst k celé řadě obchodě s širokou nabídkou, kterou můžete dosáhnout za dary a vybavení.
Prodej a dodávka
Zasáhnout produkty konečnému spotřebiteli, vozík se pohybuje od malých Turishev v Jekatěrinburgu. To je nejtěžší fáze logistiky, neboť slouží nikoho: dodání do nejbližšího velkého města leží na naše bedra. Pak je zboží odesláno na moskevské kanceláře v Moskvě okruhu, a pak - v některém z 150 bývalých prodejen nebo přímo do místa bydliště klienta. Uvědomujeme si, že jen málo ve špatném počasí chtějí jít na procházku zasláním tak podepsané smlouvy s kurýry a jejich poskytování pořádaných pro 300 rublů.
Vedle prodeje prostřednictvím internetový obchodKlademe část výrobků v obchodní síti „VkusVill“. Dříve, mohli bychom najít malou ekomagazinah, ale velké firmy z trhu. Nicméně, tam je také firemní segmentu: výroba značkových dárků velkých organizací a agentur.
Na konci, sníme o volném prostranství v centru Moskvy Maly Turishev, ve kterém bude možné přijít k pití kávy, kupovat výrobky a poslouchat náš příběh. Nevím, jak dlouho to trvá, protože nejprve je třeba vyvinout maloobchodní prodej. když skrze webové stránky Denně projde více než 100 objednávek, nejméně 50 lidí zajímá: „A oni skutečně existují?“ Tito lidé půjdou za přepravu v našem prostoru.
Infrastruktura v obci
Žádný z konkurentů nemají stejnou historii jako my. Většina podnikatelů založila firmu, aby se peníze, a já jsem chtěl pomoci papeže a aby mé každý den výhody lidí. Myslím, že to je nejdůležitější hodnotou.
Když jsem začal organizovat výrobu, okamžitě jsem snil o tom, a to nejen dát lidem práci a starat se o ně.
Naučil jsem se, co chybí vesničanů, a nakonec se objevil v Malé Turishev hřiště, veřejné plochy, zahradní nábytek, pitné vody studny. V tomto případě by bylo špatné říkat, že tyto změny byly způsobeny značka. Oni se stalo, protože lidé se sešli kolem myšlenky - bez podpory obyvatel by se nestalo.
Nyní budujeme komunitní centrum - je korunu infrastruktury, protože škola a školka jsou v sousední vesnici. Doufám, že budeme moci dát v pekárně, protože čerstvý chléb dorazí v malém pojízdných prodejen jednou týdně. Kromě toho mám v plánu zařídit, aby se na nás, lékaři, maséry, kadeřníky. Zde klademe naše společnost obchod, který bude kombinovat funkce zemědělství. Někdy lidé potřebují koupit cukr, a jít za ním do města dost drahé.
Mým hlavním cílem - pořádat školení pro business start-up. Chci ukázat obyvatelům Malé Strany Turishev, že podnikání - to není tak složité, jak mnoho lidí říká. Mým snem je, že v příštích pěti letech, jsme měli minimálně tři podnikatelé, kteří začínají dělat jejich vlastní. A kromě toho, děláme kurzy botaniky a astronomii pro městské obyvatele. Hvězdy v obci lze vidět mnohem lépe.
Už nás pravidelných zahraničních návštěvníků: Australané, Indové, Němci. Všechno, co chci se dívat na skutečné ruské vesnice. Naši lidé opravdu chodit galoše a chodit po cestách krav. Mnozí lidé rádi kouzlo. Myslím, že s příchodem komunitního centra tok turistů poroste pouze.
Náklady a přínosy
V loňském roce obrat naší firmy činila 16,5 milionu rublů, které vzrostly díky crowdfunding více 1,6 milionu. Čistý zisk v tomto případě - 30%. reinvestovat jsme ho do rozvoje obce a výroby. že zítra jsem šel a koupil sám Mercedes Nedovedu si představit, protože nemám problém.
Hlavní náklady vynaložené na platy, údržba výrobních a logistických stránek daní, nájemné kancelářských prostor v Moskvě. Vše, co nyní vydělávat je poslán k vybudování komunitního centra, protože jeho pořizovací cenu - 18 milionů rublů. Je to víc než náš roční obrat v roce 2018, ale o zisku, opravdu nemám nic říkat.
To je důvod, proč máme desítky partnerů, kteří nám pomáhají dělat velké a důležité věci. V tomto případě je komunitní centrum bude mít co do činění s nevládními organizacemi, které jsou neustále v hledání peněz. To bude platit za samotný změnit život nezávisle a paralelně kolem.
Plány do budoucna
Pár let po otevření komunitního centra, chápu, jestli můžu jít do další vesnice. Jsem přesvědčen, že náš model je možné replikovat, a brzy je jasné, jak se to dělá. Myslím, že pro současný život v této zemi potřebuje jen čtyři jednoduché kroky:
- Vytvářet pracovní místa.
- Postarat se o lidi a vytvořit infrastrukturu.
- Rozvíjet vztahy, protože obec je důležité si uvědomit, že jste součástí globálního světa. Malé Turishev obyvatelé vědí, že jsou velmi populární v Německu. Uvědomují si, že dávat pozor na nás celá země. Pocit ztraceno je pryč.
- Naučte se plánu. To je základem pro budoucí podnikání, jdu zjistit, jakmile jsme se otevřít komunitní centrum.
Chyby a postřehy
Hlavní chybou podnikatelů, kteří vyvolávají něco od nuly - touha myslet malých kategorií. Nejsme si jisti, v budoucnosti, takže se bojíme plánu a chtějí, aby se minimalizovalo rizika. První prodejna byla postavena na 50 čtverců, a pak si uvědomil, že on byl příliš malý. Doufám, že se komunitní centrum se vyplatila - to trvá 800 metrů čtverečních.
S poruchami se setkáváme po celou dobu, ale jdeme dál. Způsob, jakým se podnikatel se skládá z chyb a špatné kalkulace. Jedinou otázkou je, jak se s nimi vypořádat. Pro nás je to jen další krok - placené zážitek.
Layfhakerstvo by Guzel Sanzhapovoy
- Přemýšlejte o historii produktu a projektu jako celku. Lidé jsou velmi důležité pochopit, kdo a jakým způsobem k výrobě zboží, které si kupují.
- Okamžitě testovat své nápady. Mladí lidé často psát v Moskvě podnikatelské plányPodívejte se na investice a teprve potom začít řezat první produkt. Je třeba si uvědomit myšlenku hovno a hole, a pak okamžitě dodávat na trh pochopit, kdo ji potřebuje. Můžete počkat šest měsíců a produkovat k ničemu věci, které by mohly být relevantní, pokud přijde čas.
- Nebojte se mluvit s klientem o hodnotách. Musíte jasně pochopit, co je potřeba lidí odkryté. Ve skutečnosti obchodní omítky lpí na místo, které člověk bolí. Teď chápu, že nemáme k tomuto sdělení, přírodní produkty, smysl pro odpovědnost a ramene vedle. To vše je třeba komunikovat. Na začátku, publikum může najít dialog o hodnotě populismu, ale vaše firma je tam prokázat opak. Ukázat příkladem, že to není jen balabolov a opravdu dělají.
viz také🧐
- Osobní zkušenost: Otevřel jsem prodejnu hudebních nástrojů
- Osobní zkušenost: Otevřel jsem studio podcast
- Osobní zkušenost: I 50000 spustila službu pro výběr oblečení