Recept: Babiččin domácí limonáda
Jídlo / / December 19, 2019
Proč je Babiččin recept? Číst jeho blog na USA, jsem si uvědomil, že naše babičky udělal něco velmi podobný do USA, jen na druhé oblasti činnosti a nástroje byly ještě mnohem více. Moje babička je také velmi často vaří jako limonáda mě a mé mladší sestry. Co je rozmarýn a gin nevěděla, ale limonáda stále dopadá velmi chutné!
Začněme se standardním limonády, mnoho který může vybavit chuť dětství.
Složení: 6 citrony, 2 hrnky cukru 1 hrnek vody, špetka soli a máty.
Příprava: řez ze dvou citronů kůry a aby na něm nezůstává bílá část, a snížit ji na tenké proužky. Pak dal hrnec na oheň, smíchejte cukr s vodou a hodit do kůry a vaříme asi 5 minut. Odstranit z tepla, trochu mrazení a hodit zpět několik lístků máty. Jakmile sirup úplně vychladne, můžete ho poslat do lednice.
Vylisované šťávy 6 citronů, z chladničky nakonec ochladí sirup, se filtruje (k odstranění kůry) a smíchá se s citronovou šťávou.
Můžete zřeďte koncentrovaný vypít vodu nebo nesolené minerálku s plynem, můžete přidat led.
Variace tohoto jednoduchého soda může být docela hodně a stále jednoduché. Můžete kombinovat citronovou šťávu a jiné citrusové plody (pomeranče, grapefruit, vápno) v jakémkoli poměru. Miluji chuť a vůně skořice a vanilky, takže při vaření sirup, můžete přidat trochu skořice (Přivření nebo jako prášek), malý kousek vanilkového lusku, nebo diverzifikovat pikantní příchuť limonády kůra vápno.
Když sloužící limonáda můžete ozdobit plátkem citronu nebo pomeranče, čerstvou mátou nebo snítkou rozmarýnu, jehož borovice chuť kořenění. Mimochodem, můžete si „limonádu pro dospělé“, tím, že přidá trochu rozmarýn gin a mátu - pokles o jakýkoliv citrus likér.
Mám džus sirup + = litr. Když se zředí vodou podle chuti, pak limonáda získat asi 3 litry - dost pro malé firmy :)