Jak si vybrat lahodné víno a ne přeplácet

Můžete strávit spoustu času na to, aby sami určit, kolik jste ochotni dát za víno. A pokud se na dovolenou? A pokud jste právě na večeři doma? A pokud si dát na papír? Stojí v supermarketu, jsme přesvědčeni, že jsme pochopili závad: číst recenze, ocenil etiketu láhve do obchodu. Ale to sebeklam. A existují důkazy Layfhakera.

Nevěřím, že trik „cenou a kvalitou“

V roce 2008, vědci publikovali umělceDělat dražší vína chutnají lépe? v Journal of Wine Economics pozoruhodnou studii „Drahé vína chutná lépe?“. K účasti byly vyzvány, 6000 lidí, všechno se zavázanýma očima, a navrhl slepou chuť vína a posoudit jejich kvalitu. Sci-fi, ale rozdíl je téměř nikdo nevšiml, a nejdražší nakonec jako to všechno ještě trochu menší než levné.

Dřívější studie ukázaly,Data uvedená v této studie Do dražší vína chutnají lépe?Že korelace mezi cenou a ocenění vína ve skutečnosti je. Lidé dávají přednost, že drahé. Ale to se stává, protože věříme, že: za kvalitu budete muset zaplatit, a cenou do jisté míry odpovídaly obsahu.

V roce 2017 vědci z University of Bonn (Německo) put Proto se zdá drahé víno chuť lépe: To je cenovka skončit k otázce, zda se lépe chutnají opravdu drahého vína. Ukázalo se, že ano, ale tam je nějaký trik. To je dost, aby si myslí, že víno je drahé, takže se zdálo, že se nám mnohem chutnější. Pokud vyplníte tři sklenice stejné lahvi, ale cena bodem pro ně do 3, 8 a, například, $ 16, bude chutnější vydrží. V mozku, bude předmětem stane aktivní zónu a motivaci RozhodováníA jeho ruka sahá po sklenici drahé pít až do jeho konce.

Marketing placeba. Krása je, že i když budete pít „dudlík“ a prostě říkat drahé, mozek stále vnímá ji jako hodnotu. Podívejte se na to, jak s vědomím toho, naučit se vybírat víno.

Vytvořit mapu

Je zřejmé, že konkrétní víno pro určitou osobu může být více či méně chutné. Ale ne spadnout do marketing past a neplatí, je důležité poslouchat své vlastní pocity, namísto kritiky a komentáře odborníků vína. K tomu, který je vhodný pouze pokusů a omylů.

Vyberte si cenová, ve kterém budete učit víno. Určit, kolik a jak často jste ochotni utratit za to. A nahrávat!

Vytvořit mapu vašeho vína dobrodružství. Můžete si ji ponechat on-line a přiložit fotografii štítek, pak snadno rozpoznat přímo v obchodě. Vstoupit na systém třídění, například od 1 do 10 bodů, a zkoušet nové věci. Pak po měsíci, za šest měsíců, rok, budete přesně vědět, co se vám líbí a kolik to vlastně stojí za to dát.

Nabízel na party

Když jdete s přáteli nebo kolegy s vínem, aby byly dobře: řekněme, že víno je vynikající a drahé!

Ve většině případů, zapomínáme značek a cen za láhev ve chvíli, po rozjetí z regálu. Je nepravděpodobné, že někdo bude vás chlubit v vzdoru. Nebo například, prostě na vědomí, že je vysoce doporučeno vám povědomý sommelier. Takže, aniž by příliš mnoho, budete dělat víno chutná lépe. Alespoň pro mozek, aby těm, kteří hody.

viz také

• Jak zlepšit chuť levného alkoholu →
• Jak rozlišit skutečné od falešného alkoholu →
• Jak si vybrat víno ve vzhledu k lahvích →