10 receptů hubený rychlé občerstvení, které si můžete udělat doma
Jídlo / / December 19, 2019
1. vegetariánské závitky
Na triků dělat domovských rolích máme napsal. Vegetariánská připraven stejným způsobem. Liší se pouze v nádivkou.
přísady
- 1 šálek rýže na sushi;
- 2 lžíce rýžového octa;
- 8 lžic sezamový;
- 8 listů nori řasy;
- 200 g tofu;
- 2 malých okurek;
- 1 paprika;
- wasabi, nakládaný zázvor a sojová omáčka - ke krmení.
příprava
Vařit rýže: pod tekoucí vodou, pak se nalije dva šálky vařící vody a vřít pod zavřeným víkem. Když je rýže hotová, add rýžový ocet, promíchejte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Pak přidáme rýži a za stálého míchání sezamových semínek.
Umyjte zeleninu a nakrájejte na proužky. Podobně, udělal totéž s tofu. Dejte na bambusové rohože list nori lesklou stranou dolů. Rozprostře na teplé lepkavé rýže - asi tři lžíce na list - což znamená asi dva centimetry od jednoho konce nori.
Dát nádivku: okurky, paprika, tofu. S pomocí tohoto mat válce válce. Potom, ostrý nůž namočený do octa rýže, rohlíky nakrájíme na kousky 2-3 cm na šířku.
Sloužit se sojovou omáčkou, wasabi a nakládaným zázvorem.
2. Lean shawarma
Všimněte si, že zatímco přísný půst (první a poslední týden) spotřeba rostlinných olejů se nedoporučuje. Zbytek jídla, můžete chuť s olivovým olejem.
přísady
- 1 tenké pita;
- 1 malý šéf čínského zelí;
- 1 rajče;
- 1 okurek;
- banda zelenou cibulkou a koprem;
- 100 g mrkve v Korean;
- 2 lžíce rajčatové omáčky;
- 1 kávová lžička olivového oleje;
- ½ lžičky kyseliny citronové a jejich soli.
příprava
Jemně skartovat zelí. Pokud tomu tak není Peking, nahradit obvyklou zelí. Přidejte sůl, kyselina citronová a olivový olej a nechte stát 10-15 minut.
Omyjte zeleninu a řez na tenké proužky. Pita chléb nakrájíme na dvě stejné části. Kladen na každé polovině a šíření jednu polévkovou lžíci rajčatové omáčce. Nalijte náplň (nezapomeňte na mrkev v korejský) and roll v pita role.
Pokud je to žádoucí, výsledný shaurmu může být opečené na suchý rozžhavené pánvi.
3. bramborové nugety
Navzdory skutečnosti, že uvnitř není kuře, a obvyklé brambory jsou kuchyňské dopadá vydatné. Hodí se k zeleninovým salátům.
přísady
- 5 středních brambor;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 5 lžic strouhanky;
- 1 lžička mletého zázvoru;
- ¼ lžičky soli;
- banda petrželkou a zelené cibulky;
- rostlinný olej na smažení.
příprava
Kůry a vaříme v osolené vodě se brambory. Výrobek pyréPřidat mletého zázvoru.
Cibuli a mrkev vyčištěné, nasekané první, druhé rub na hrubém struhadle. Fry zeleniny v rostlinném oleji. Pak spojit je s omáčkou a nasekanými bylinkami.
Sformuyte nugety, válec je ve strouhance a smažit na obou stranách v dobře vyhřáté pánvi, namazat rostlinným olejem. Podávejte horké.
4. čokoládové sušenky
Jeden název tohoto pokrmu zní jako něco zakázaného. Ale pro tento recept, můžete vařit pamlsek, který může být jeden dokonce v poště.
přísady
- Deska čokoláda;
- ½ šálku mouky;
- ½ šálku cukru;
- 250 g medu;
- 150 g sušených meruněk;
- 150 g lískové ořechy;
- 100 g mandlí;
- 2 lžíce kakaového prášku;
- 1 lžička mletého nového koření;
- práškový cukr pro kropení;
- rostlinný olej pro mazání formy.
příprava
Mytí a jemně rozsekat sušených meruněk. Pokud by to bylo příliš suché, namočte ji po dobu 15-20 minut ve vroucí vody.
Nasekané ořechy a odtok na pánvi (bez oleje). Čokoláda rozbít na plátky a rozpustit v hrnci s medem a cukrem.
Sítovými prosít mouku, kakaového prášku a nového koření. Zamícháme. Pour suché přísady do rozpuštěné čokolády a nalít do meruněk a půl ořechy.
Zapékací mísu s rostlinným olejem, dát do čokoládového těsta. Posypeme zbývající matice a pečeme po dobu 30 minut v troubě předehřáté na 180 ° C, Výsledný koláč se řeže na kousky, z jídelního lístku.
5. půst pizza
Tato pizza je připraven bez uzeniny, majonézy a sýra, ale stále dopadá velmi chutné a výživné.
přísady
- 500 g mouky;
- 300 g čerstvých hub;
- 300 ml teplé vody;
- 1 cibule;
- 7 g sušeného droždí;
- 3 lžíce olivového oleje;
- 1 čajová lžička soli;
- ½ lžičky cukru;
- svazek kopru;
- paprika, oregano, bazalka a horké červené papriky - podle chuti.
příprava
V teplé vodě, smíchejte kvasnice, cukr a dvě polévkové lžíce olivového oleje. Nechte stát po dobu 10-15 minut. Soli, smícháme s moukou a opatrně zalijeme kvasnic směsi do něj. masírovat těsto. Když se to stane elastickou a ne delší hůl do rukou, nechte stát po dobu jedné hodiny. To by mělo zdvojnásobit objem.
Během této doby si připravte náplň. Olivový olej smažit promyje a plátky hub a cibule. Zelenina může být levá mírně vlhké.
Hotový těsto válec do vrstvy nebo kruhy, se na požadovaný průměr. Dal nádivkou z nich, ustoupil od okraje 1,5 cm. Udělat strany těsta. Posypeme nasekanými bylinkami a kořením. Pečeme v předehřáté 200 stupeň troubě po dobu 15-20 minut, dokud těsto se světle hnědou barvu a zelenina dosáhnou požadované konzistence.
Existuje mnoho dalších možností libové polevy na pizzu. Například se smaženými lilkem, rajčaty a bazalkou, olivy, různé druhy cibule, a tak dále.
6. Sendvič s fazolovou pastou
To je skvělá volba pro snídani, stejně jako náplň lunchbox.
přísady
- 150 g bílé fazole;
- 50 g sezamový olej;
- 1 žitný chléb;
- 1 cibule;
- Půl citronu;
- 2 stroužky česneku;
- 5 lžic olivového oleje;
- ½ lžičky soli.
příprava
Pour fazole studenou vodou a nechte přes noc. Po tom, vařit po dobu 90 minut.
Jemně nakrájenou cibuli smažit ve lžíci olivového oleje do transparentní. Připravené fazole a cibuli nasekejte mixéru do hladka. Odděleně se v třecí misce, nebo pomocí lisu rozdrcení česnek, přidat sůl k ní. Připojení cibuli a fazole směs s česnekem, zalijeme zbývající olivový olej a šťáva z poloviny citronu, za stálého míchání. Míchejte v sezamu a dobře promíchejte znovu.
Zkontrolujte, zda soli. podsolite-li to nutné. Můžete také přidat další koření podle chuti.
Ready pate rozprostřel ji na chleba. Zdobit sendviče s ledovým salátem a pomoci sami.
7. hamburger
Pokud se dostanete ven do přírody, kde si každý jí hamburgery s šťavnaté maso karbanátky, a vy z nějakého důvodu nemají jíst maso, pak tam je cesta. Udělej si vegetariánský burger Patty.
přísady
- 2-3 plátky žitného chleba;
- 2-3 žito hamburgery buchty;
- 1 šálek vlašské ořechy;
- 3 cibule;
- 2 malý hlíz brambor;
- 2 malé rajčat;
- 1 mrkev;
- 1 stroužek česneku;
- 2 lžíce rajčatové omáčky;
- 1 lžíce olivového oleje;
- salát;
- sůl a pepř - podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
příprava
Oloupeme a nakrájíme brambory na větší kousky. Udělat to samé s cibulí a mrkví. To vše, spolu s ořechy mleté maso. Chleba namočit do vody, česnek projít tisku.
Všechny ingredience, sůl, pepř a přidáme olivový olej. Sformuyte placičky a smažíme na vyhřívaném pánvi nebo grilu.
Pak sestavit hamburgery. Na válci, vymazané rajčata, dát salát, pak placička, plátek rajčete a druhý kryt půl bochníky.
8. Koblihy s medem sirup
Další jídlo k požitku na sladké - jednoduchých výrobků a minimem potíží.
přísady
- 3 šálky mouky;
- 2 šálky vody;
- 1 šálku cukru;
- 300 g medu;
- 7 g sušeného droždí;
- 1 čajová lžička soli;
- 1 lžička skořice;
- olej pro fritování.
příprava
Rozpustit droždí v malém množství teplé vody. Prosít mouku, aby se vybrání v tom, zalijeme centru zředěné kvasinek a hnětení těsta, pomalu nalil teplé vody (sklo). Nechte těsto odstát 60-90 minut.
V hluboké pánvi teplo rostlinný olej. Sformuyte těsto koblihy (Tak to nelepí na ruce, navlhčete prsty rostlinný olej) a smažit v hlubokém tuku.
Ready koblihy osušte papírovou utěrkou a nalít med sirup. Chcete-li se připojit do hrnce sklenici vody, med a cukr. Přiveďte k varu a dusíme dalších 2-3 minut.
Když nasáklé koblihy, posypeme skořicí a uspořádat čajový dýchánek.
9. česnekový chleba
Mnoho lidí si myslí, že v příspěvku jakýkoli bílý chléb zakázány. Není tomu tak. V případě, že dort není bohatý, můžete jíst.
přísady
- 1½ hrnky mouky;
- sklenici vody;
- 1 g sušeného droždí;
- 1 čajová lžička soli;
- 1 hlava česnek;
- kopr, petržel, bazalka a další bylinky - podle chuti.
příprava
Rozpustit droždí v teplé vodě. Kombinovat mouku a sůl jemně lití kvásek, hníst těsto. Let it stát 90-120 minut.
Když se zvýšil těsto, dojezdu velkou nádrž. Posypeme drceným česnekem a bylinkami a složit do těsné role. Položte roli na plech, na položené pergamenu. Nechte stát v prvním a péct pec po dobu dalších 30 minut při teplotě 250 ° C (10 minut), pak se při teplotě 200 ° C po dobu půl hodiny více.
Tento chléb se dobře hodí polévky.
10. rostlinné čipy
Pohrustet přední části televizoru, můžete si koupit, brambory nejen, ale také domácí čipy s mrkví, řepa a lilek.
přísady
- 1 malý řepa;
- 1 velká mrkev;
- 1 střední lilek;
- 3 lžíce balsamico;
- 1 lžíce olivového oleje;
- sůl, mletý černý pepř a další koření - podle chuti.
příprava
Mrkev a řepa kůry a řez na tenké kruhy. Dip každý z nich v olivovém oleji a místo na plech, položené pergamenu. Posypeme své oblíbené koření. Péct po dobu 20 minut na každé straně při teplotě 170 ° C,
Pro přípravu lilek lupínky, míchat tři polévkové lžíce balsamico s olivovým olejem. Přidejte pepř, česnek prášek a jiné koření podle chuti. Marinovat ve směsi tenkých desek řez lilek. Trvá 8-10 hodin.
Pak ležel lilek talíř na pečení s pečícím papírem, nalít zbývající marinádou a poslat ji do pece předehřáté na 150 ° po dobu jedné hodiny.