10 voňavé a velmi krásný dort s meruňkami

1. Jednoduché hromadné koláč s meruňkami

přísady

• 180 g másla + bit pro mazání;
• 150 g cukru;
• 250 g mouky;
• špetka vanilky;
• ½ lžičky prášek do pečiva;
• 12-14 meruňka.

příprava

Rošt zmrazeného másla na hrubém struhadle. Přidá se 50 g cukru, mouky, prášek do pečiva a vanilin a mlít směsi do strouhanky.

Olej zapékací misky a rozšířil ho na půl základ dortu. Řezané meruňky na tenké plátky, odstraňte semínka a místo na těsto.

Posypeme ovoce s cukrem a zbývající těsta. Péct koláč při 200 ° C po dobu asi 45 minut. Během vaření trouba topení mírně sníží teplotu.

Jak uvařit kompot meruněk a připravit ji na zimu →

2. Převrácený koláč s karamelizovanou meruňkami

přísady

• 13-15 meruňky;
• 85 g másla + bit tvaru promazat;
• 350 g cukru;
• 80 ml vody;
• 2 vejce;
• 75 g zakysaná smetana;
• špetka vanilky;
• 140 g mouky;
• ½ lžičky prášek do pečiva;
• ¼ lžičky soli.

příprava

Řezat meruňky na dvě poloviny a odstraňte semínka. Olej tvar o průměru 22 cm a ležel na dně ovoce snížit v jedné vrstvě.

V malé pánvi Put 200 g cukru a nalít vodu. Míchejte, dokud se nerozpustí a přivést k varu nad střední teplotě. Vaříme do té doby, dokud sirup zhoustne a stane se zlatým. Nalít jim meruněk.

Beat zbývajících 150 g cukru a 85 g oleje, při teplotě místnosti, dokud není homogenní. Jeden po druhém, vstoupit do vajíčka, za stálého míchání a po každém přidání. Dát zakysanou smetanu a vanilku. Odděleně připojit mouku, prášek do pečiva a sůl. Vmíchejte zakysanou smetanou směsi a důkladně promíchejte.

Otočte těsto na meruňky a jemně ji rovnoměrně. Péct koláč při 180 ° C 30 až 40 min. Zkontrolujte, zda je připravena s párátkem: ona musí jít ven z čistého koláče. Ochladit dezert po dobu 15 minut, a zase na míse.

10 úžasné koláče s malinami →

3. Písek dort s meruňkami a pistácií

přísady

• 160 g + 1? Lžičky mouky;
• 100 g cukru;
• ¼ lžičky soli;
• 100 g másla;
• 6-8 meruňky;
• 2 lžíce strouhanky;
• 2 lžíce pistácie.

příprava

Připojení 160 g mouky, 50 g cukru a soli. Přidejte kostky studené máslo a míchá se do vytvoření jemné drobky. Je-li těsto příliš drobivé, nalít do něj trochu studené vody do hladka.

Hands šíří podél spodní části koláče základny a římsy tvoří pro pečení. To je nejlepší použít nízký formu s odnímatelným dnem. Místo v předehřáté 190 ° C troubě po dobu 20 minut.

V oddělené nádobě, připojte zbývající mouku a cukr. Snížit meruňky na polovinu, odstraňte semínka, dát do moučné směsi a míchejte.

Posypeme strouhankou propechonnuyu bázi. Uspořádat meruňky vykáceny, a pečeme 50-55 minut více, dokud nejsou měkké. Před podáváním ozdobit dort s pistáciemi.

5 rychlý a velmi chutný dort čaj →

4. Rychlý koláč s meruňkami

přísady

• 115 g margarínu;
• 2 vejce;
• 125 g mouky;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• 200 g cukru;
• 1 čajová lžička vanilkový cukr;
• špetka soli;
• 7-8 meruňky;
• 2 lžičky citronové šťávy;
• 1 lžíce skořice cukru.

příprava

Smíchejte změklý margarín a vejce. Přidejte mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr, sůl a hnětení těsta uniformu.

Šířit základní pánev na dně nádoby na pečení. Nejlepší je vhodný tvar o průměru 22 cm. Snížit meruňky na polovinu, odstraňte semínka a umístěte ovoce na těsto kácet.

Pokapeme citrónovou šťávou a posypeme cukrem a skořicí. Upéct dort asi jednu hodinu při teplotě 180 ° C, dokud se opečené.

5. Koláč s meruňkami a sýrem

přísady

• 160 g mouky;
• 120 g másla;
• ¼ lžičky soli;
• 2-3 lžíce vody;
• 500 g tvaroh;
• špetka vanilky;
• ½ lžičky strouhané citronové kůry;
• 100-120 g cukru;
• 5 lžic smetany nebo smetany;
• 2 vejce;
• 3 lžíce kukuřičného škrobu;
• 7-8 meruňky.

příprava

Kombinovat mouku, mražené a nakrájíme na kousky másla a soli s drobivou konzistenci. Přidejte vodu, hníst těsto a tvoří koláč z ní. Zabalit s přilnavé fólie a uložte do lednice na půl hodiny.

Metla mixér tvaroh, vanilin, kůra, cukr, smetana nebo krém, vejce a škrob dokud není homogenní.

Krycí pergamen o průměru 26 cm. Spread na spodu a římsách chlazené těsto a dělat to v několika nadkoly vidličkou. Pečeme po dobu 7-8 minut při teplotě 200 ° C,

Kladen na základě tvarohem směsi a vyhladit. Snížit meruňky na polovinu, odstraňte semínka a umístěte ovoce na tvarohovou střih mírně dolů tisku. Péct koláč 40-45 minut při teplotě 170 ° C,

10 recepty se sýrem pro každý vkus →

6. Po krk v extázi s meruňkami a mandlemi

přísady

• 7-9 meruňky;
• 2 lžíce másla;
• 4 lžíce cukru;
• ¼ lžičky mletého kardamomu;
• ½ lžičky mleté ​​skořice;
• 1 lžíce kukuřičného škrobu;
• trochu mouky;
• 250 g listového těsta;
• 3 lžíce mléka;
• 4-5 lžíce mandlových lístků;
• 1 lžíce skořice cukru.

příprava

Řezané meruňky do několika tenkých plátků, odstraňte semínka a místo v misce. Přidáme rozpuštěné máslo, cukr, kardamom, skořice a škrobu a dobře promíchejte.

Na posypem povrchu válce těsta kruhovým útvarem a umístit jej na položené na pečení. Dal ve středu kruhu plátky meruněk a Pinch okraje dortu.

Potřete okraje s mlékem, dal opět z jejich strany na plátky mandlí mléka a namazat. Péct koláč při 190 ° C 25-30 minut, dokud se opečené. Vychladnout před podáváním dezert a posypeme zbývajícími mandlovými plátky a cukrem se skořicí.

20 dezerty běžné listové těsto →

7. Dort s meruňkami na kefír

přísady

• 250 ml jogurt;
• 2 vejce;
• 180 g cukru;
• 50 g másla;
• 250 g mouky;
• ½ lžičky jedlé sody;
• špetka vanilky;
• špetka soli;
• 12-15 meruňka.

příprava

Mix jogurt, vejce, cukr a ochladí se na másle. V oddělené nádobě připojit mouku, prášek do pečiva, sůl a vanilku. Přidáme mouku s kapalnými složkami a důkladně promíchejte.

Snížit na polovinu meruňky, odstraňte semínka a rozdělte polovina na další dva. V pekáče, umístěte těsto a místo na horní třetina jedna třetina meruněk. ještě dvakrát opakovat vrstev. Tak meruňky rovnoměrně distribuovány v průběhu doby pečení.

Místo koláč do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 40-45 minut. Vypnout, lehce otevřít dveře a nechat dezert po dobu 15 minut vychladnout.

Velmi jednoduchý recept na džem z meruněk a pomerančů →

8. Meruňkový koláč s tvarohem a zakysanou smetanou

přísady

• 120 g koláč;
• 2 lžíce cukru + 200 g;
• 3 pinče sůl;
• 100 g másla;
• 4-5 meruňky;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 450 g smetanový sýr;
• 110 g zakysaná smetana;
• špetka vanilky;
• 2 vejce.

příprava

V mixéru nasekáme cookie s 2 lžícemi cukru a špetkou soli. Nalijte do mísy, přidejte rozpuštěného másla a míchejte do hladka. směsi do nádoby se nalije na pečení a utěsnit na dno. Ideální tvar měřící 33 x 22 cm. Místo v předehřáté 180 ° C peci po dobu 15 minut a ochladí se.

Vyčistěte meruňky z kůže a odstraňte semínka. Pánev dejte ovoce, přidejte 50 g cukru, špetku soli a trochu vody. Cook, za stálého míchání, na mírném ohni, dokud cukr nerozpustí. Snížit troubu a vaříme dalších 10 minut.

Dejte meruňky v mixéru, přidáme citronovou šťávu a trochu vody a míchejte do hladka.

Mixer, připojte sýr a zakysanou smetanou. Dal zbývající cukr, vanilku a sůl a opět se promíchá. Jeden po druhém, zadejte vejce, bití a po každém přidání.

Šíření vaječného krém směs na bázi ochladí. Top náhodně vyložit malé kousky meruňkové pyré a učinit z těchto vzorů s párátkem nebo nožem. Tvarohový Pečeme při 160 ° C po dobu 25 minut, ochladí se a uchovává se v lednici po dobu 2 hodin.

11 tvarohový recepty ideální pro ty, kteří mají rádi klasiku a experimentování →

9. Dort s meruňkovou a vzduchu pusinky

přísady

• 250 g mouky;
• 125 g másla;
• 4 vejce;
• špetka soli;
• 250 g práškového cukru;
• 8-10 meruňky;
• 2-3 lžíce nasekané mandle.

příprava

Přidat do mouky strouhaná mraženým máslem a brousit do drobky. Opatrně oddělte žloutky od bílků, takže nejsou smíšené. Mash žloutky se solí, nalijeme olejovou směs a důkladně promíchejte.

V případě, že těsto se získá drobivý, přidejte trochu studené vody. Tvar dort bází, zabalit do plastové fólie a uloží do chladničky po dobu 45 minut.

Metla mixer proteiny v husté bílé pěny. Pokračování zasahovat, malé kousky nalít práškový cukr. Měli byste mít silný hustá pěna je homogenní.

Roll ochladí těsta vzniku a šíření je na spodní lišty vysokou a plechy na pečení, položených pergamenu. Řezané meruňky na tenké plátky, odstraňte semínka, na základě pánve.

Posypeme ovoce s mandlemi a nahoře s proteinovou hmotou. Místo v předehřáté 180 ° C troubě po dobu 45 minut. Když opečené merengue, pokrývají koláč s fólií tak, že není spálené.

3 způsoby, jak vařit lahodný pusinky doma →

10. Po krk v extázi s meruňky, ostružiny a vlašské ořechy

přísady

• 100 g vlašských ořechů;
• 3 lžíce hnědého cukru;
• 2 lžíce kukuřičného škrobu;
• ¼ lžičky soli;
• trochu mouky;
• 400 g listového těsta;
• 1 vejce;
• 4-5 meruňky;
• 300 g ostružiny;
• 50 g cukru.

příprava

Mírně suché nasekané ořechy na horké pánvi. Pak smícháme s hnědým cukrem, škrobem a solí.

Na povrchu posypem dojezdu těsta obdélníku a posouvat ji na plech. Ustoupil od okraje cca 2 cm, aby mělký řez podél nich s nožem. Získáte druh rámu. Ve střední části se nějaké nadkoly vidličku.

Srst těsto s rozšlehaným vejcem. Aniž by došlo k odchýlení se z rozsahu uvedeného, ​​pokrývají střední vrstvu z vlašských ořechů směsi. Top s plátky meruněk a ostružin a posypeme cukrem.

Upéct dort po dobu 10 minut při teplotě 220 ° C. Pak snížit to na 200 ° C a vaří po dobu asi půl hodiny a více, až se těsto světle hnědou barvu a meruňky a ostružiny nejsou změkčit.

viz také

• Taková jiná Smetannikov: jak vařit koláče a dorty, známé z dětství →
• Jak vařit ochucené koláč s hruškami, skořice a pomerančové kůry →
• 10 lahodné koláče cookies, které nemají troubu →