10 koláče s hruškami, neodolatelnou

1. Vzhůru nohama koláč s hruškami na kefír

přísady

• 320 g prosáté mouky;
• 200 g cukru;
• ½ lžičky jedlé sody;
• 1 čajová lžička prášek do pečiva;
• 1 čajová lžička vanilkový cukr;
• 250 ml jogurtu;
• 120 ml rostlinného oleje + bitu k mazání;
• 2 hrušky.

příprava

Připojíte-li mouku, cukr, jedlá soda, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Nalijte jogurt a máslo a dobře promíchejte.

Čistý jeden hruška a nakrájíme na malé kostičky. Přidávat do těsta a promíchejte. Druhý hruška snížit na polovinu, odstraňte jádra a prohánějí polovinu podél tenké plátky.

Krycí pergamen odnímatelnou spodní tvar o průměru 27 cm. Tuk a spodní lišty s rostlinným olejem. Dejte hrušky v kruhu desce a jemně šíření těsto nad nimi.

Péct koláč asi 40 minut při teplotě 180 ° C, dokud se opečené. Otočte koláč a vychladnout. V zimě to bude mnohem chutnější.

5 rychlý a velmi chutný dort čaj →

2. Koláč s karamelizovaných hrušky, ořechy a ricottou

přísady

• 180 g prosáté mouky;
• 130 g másla;
• 1 lžíce cukru;
• 2 vejce;
• 3-4 hrušky;
• 3 lžíce medu;
• 1 lžička skořice;
• 250 g ricotta;
• 4 lžíce kondenzované mléko;
• Hrstka vlašských ořechů.

příprava

Šíření mouky v drti a 80 g ledové oleje na kostičky. Přidejte cukr a 1 vejce a hnětení těsta. Zabalit do plastové fólie a uložte do lednice pro 30-40 minut.

Peel hrušky a řez na dlouhé tenké proužky. Dal je do hrnce, přidáme med, skořici a 50 g másla. Vařit na mírném ohni, za občasného míchání po dobu 10-15 minut. Hrušky by měly být měkké, křupavé.

Zapařit ricottou s vidličkou. Přidejte 1 vejce a kondenzované mléko a dobře promíchejte, dokud hladké konzistence krémové.

Rozdělit chlazené těsto na dno a po stranách pekáče. Nejlepší je vhodný tvar o průměru 24 cm.

Spread krém na zkoušce ricottou a místo na ní hrušky. Posypat sekanými ořechy koláč a místo v předehřáté 180 ° C troubě po dobu 40-45 minut.

Tvaroh suflé ze tří složek →

3. Dort s hruškami a krémem

přísady

• 100 g másla;
• 4 lžíce cukru;
• 240 g prosáté mouky;
• špetka soli;
• 1 vejce;
• 400 ml + 1 polévková lžíce mléko;
• 3 hrušky;
• 3 lžíce hnědého cukru;
• 3 lžíce vody;
• 2 lžíce rum;
• 4 žloutek;
• 2 lžíce práškového cukru;
• špetka vanilky.

příprava

Rub máslo a 2 lžíce cukru. Pour 200 g mouky a soli a promíchá se, aby se získal drtě. Přidáme vejce a lžíci mléka a uhněteme těsto.

Rozprostřel ji na spodní římsy a bakeware. Nejlepší je vhodný tvar o průměru 24 cm. Udělejte si test na několika vpichy s vidličkou a chladem po dobu nejméně 30 minut.

Během této doby si připravte náplň. Oloupeme hrušky, snížit na polovinu a odstranění jádra. Položte pánev na mírném ohni. Nalijte ji do vody nalít do hnědého cukru a počkat, dokud se nerozpustí. Přidáme rum a zamícháme. Dal ve směsi hrušky a vaříme na obě strany po dobu 2-3 minut.

Pro správné připojení krém žloutky, práškový cukr, vanilin a 40 g mouky. Pánev nalít 400 ml mléka, přidejte dvě lžíce cukru a přivést k varu. Vstoupit do vaječné hmoty a vaříme za stálého míchání, dokud nezhoustne.

Pour na chlazené chlazené cukrářský krém a hladký. Vezměte na chlazených hrušky podélných řezů. Tak ovoce je lepší propekutsya a dort bude vypadat originál.

Uspořádat hrušky na smetaně s plochou stranou dolů a jemně stiskněte je. Péct koláč o 40 minut v předehřáté 180 ° C trouby. Před podáváním necháme zcela vychladnout.

11 tvarohový recepty ideální pro ty, kteří mají rádi klasiku a experimentování →

4. Jednoduchý dort s strouhané jablka a hrušky

přísady

• Se 130 g prosáté mouky;
• 160 g krupice + bit pro šíření;
• 150 g cukru;
• 1 čajová lžička prášek do pečiva;
• špetka vanilky;
• špetka soli;
• 130 g másla;
• 3-4 hrušky;
• 3-4 jablek;
• 1-2 lžíce práškový cukr.

příprava

Smíchejte mouku, krupici, cukr, prášek do pečiva, Vanilin, a soli. Tuk 30 g o spodní oleje a opláštění Pečení a pokropí krupice. Vhodné jakákoliv forma: čím nižší, tím více vrstev v dortu.

Vyčistěte ovoce a vetřete na hrubém struhadle. Šíření na spodní formě moučné směsi, nahoře se strouhaným části hrušek více z moučné směsi a část strouhaných jablek. Opakujte vrstvy. Finální vrstva být mouka.

Krycí dort vrstvu strouhaného studeného oleje. Péct při teplotě 200 ° C po dobu asi 25 minut. Před podáváním posypeme koláč s práškovým cukrem.

Při přípravě směsi mouky nasáklé s ovocnou šťávou, a nakyslou chuť připomene závin.

15 recepty s jablky, které vám přesně užitečné →

5. Dort s hruškami a čokoládou

přísady

• 2 vejce;
• 80 g másla + bit pro mazání;
• 150 g cukru;
• 200 g prosáté mouky;
• 1? Lžičky prášek do pečiva;
• 150 ml mléka;
• 100-150 g hořké čokolády;
• 3 hrušky;
• 1-2 lžíce práškový cukr.

příprava

oddělený žloutky z proteinů a porazit druhý v pěně. V jiné nádoby mixéru, beat máslo, přidáme žloutky s peretortye cukru a připojení. Dobře promíchejte, aby promíchejte mouku a prášek do pečiva, přidáme mléko a důkladně promíchejte.

Připojení protein pěny a oleje směsi a hnětení těsta. Přidáme nasekanou čokoládu a promíchejte.

Olej pekáče. Nejlepší je vhodný tvar o průměru 23 cm. Šířit polovinu těsta na něm.

Řez hrušky ve směru délky nebo příčně na tenké plátky bytu. Dal nejvíce na těsto, přikryjte zbývající těsto a místo na vrcholu ostatních plodů.

Místo koláč do předehřáté 180 ° C troubě asi 50 minut. Před podáváním posypeme práškovým cukrem.

Čokoláda Fudge tři složky →

6. Dort s hruškami, meruňkovou marmeládou a mandlovým krémem

přísady

• 160 g + 2 lžíce prosátou mouky;
• 1 čajová lžička soli;
• ½ lžičky cukru;
• 230 g másla;
• 2-4 lžíce vody;
• 140 g oloupaných mandlí;
• 100 g práškového cukru;
• 1 vejce;
• Půl lžičky mandlové extraktu - volitelné;
• 160 g meruňkový džem;
• 3-4 hrušky.

příprava

Smíchejte 160 g mouky, ½ lžičky soli a cukru. Přidat poloviny (115 g) se na kostičky a za studena olej kaše složek v drti. Přidejte vodu a uhněteme těsto. Válet těsto do koule a tvoří jednotku. Wrap do plastové fólie a uložte do chladničky po dobu jedné hodiny.

Roll chlazené těsto kolo formace. Dát tvar o průměru 22 cm a stiskněte jej až na dno a po stranách formy. Dejte ji v lednici při přípravě náplně.

Blender, brousit mandle a spojit se s moučkovým cukrem. Směs se přenese do mísy, přidejte zbývající máslo, vejce, 2 lžíce mouky, ½ lžičky soli a mandlový extrakt. Smíchejte s míchadlem až krémové.

Namažte základní pánev napůl meruňkový džem. Šířit mandlový krém na vrcholu a uložte v lednici po dobu 15 minut.

Řez hrušky na tenké plátky podél. Distribuovat kusů krému, překrývá je na sebe. Péct koláč 40-45 minut při teplotě 190 ° C, Rozpusťte jam s malým množstvím vody a kartáč ochlazeného koláč.

10 voňavé a velmi krásný dort s meruňkami →

7. Po krk v extázi s hruškami a sýrem

přísady

• 2 hrušky;
• 200 g listového těsta;
• 1 lžíce hnědého cukru;
• 150 g modrého sýra.

příprava

Cut hrušky na polovinu, odstraňte jádro a řezu podél tenké proužky. Na listu pergamenu válce z tvorby těsta obdélník. Nůž škrtat na okrajích, mírně odlišné od nich.

Vložte hrušky do středu zásobníku tak, že každá deska je malý znak vedle předchozího. Posypeme cukrem a místo na horní straně kostičky sýra.

Péct koláč v předehřáté 200 ° C troubě po dobu 15-20 minut, až světle hnědou barvu. A budete mít velkou svačinu obviňovat.

12 lahodné předkrmy na červené a bílé víno →

8. Vzhůru nohama koláč s karamelizovanými hruškami

přísady

• 180 g másla;
• 100 g hnědého cukru;
• 3 hrušky;
• 190 g prosáté mouky;
• 2 lžičky prášek do pečiva;
• ¼ lžičky soli;
• 200 g bílého cukru;
• špetka vanilky;
• 2 vejce;
• 120 ml mléka;
• ½ lžičky citronové šťávy.

příprava

Taveniny 65 g oleje na pánvi na mírném ohni. Přidejte hnědý cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Spread karamel na dně s průměrem 26 cm.

Máte-li pánev vhodného průměru, je možné roztavit cukru. Pak posunout karamel v jiné formě nebudou muset.

Řezat hrušky podél tenké plátky a místo v kruhu na karamelu umístěním plátků na sebe.

Kombinovat mouku, prášek do pečiva a sůl. V odděleném kontejneru míchačky spojit zbývající olej, cukr a vanilky. Vstoupit žloutky, bití a po každém přidání.

Přidejte mléko a mouku do oleje a dobře promíchejte. Beat bílky s citronovou šťávou v bujné pěny, dejte těsto a znovu promíchejte.
Jemně šířit těsto na hruškách. Péct koláč při teplotě 180 ° C po dobu asi 45 minut. Ihned po vaření zapnutí dort na míse.

Jak vařit ochucené koláč s hruškami, skořice a pomerančové kůry →

9. Dort s hrušky, švestky a pusinky

přísady

• 200 g mouky;
• 1 čajová lžička prášek do pečiva;
• 1 vejce;
• 100 g margarínu;
• 100 g cukru;
• 4-5 hrušky;
• 300-400 g švestek;
• 1? Lžíce kukuřičného škrobu;
• 2 bílky;
• 100 g práškového cukru.

příprava

Mix mouku a prášek do pečiva. Mixer, beat vejce, margarín a 75 g cukru. Přidejte mouku a uhněteme těsto.

Není válcování, které jsou rozloženy na těsto na dně a římsami pekáče o průměru 26 cm. To je nejlepší použít formu s odnímatelným dno, vyložil mu pergamen. Tak to bude snazší vyjmout dort.

Oloupeme hrušky, nakrájené na malé plátky a místo na těsto. Švestky, snížit na polovinu, odstraňte semínka a místo rozřezat hrušku. Posypeme zbývající cukr a škrob. Pečeme 50 minut při teplotě 160 ° C,

Mezitím, beat s míchadlem bílými a práškový cukr na hustou konzistenci smetanové. Distribuovat směs bílkovin přes koláč a vařit po dobu dalších 15 minut při teplotě 180 ° C, čímž se polibek propeklos. Před řezáním dort pohodě.

10 jednoduchý koláč se švestkami pro ty, kteří mají rádi lehkou kyselostí →

10. Dort s hruškami a mandlovým drobky

přísady

• 230 g másla;
• 280 g prosáté mouky;
• 150 g + 2 lžíce cukru;
• Se 130 g mandlových lístků;
• ½ lžičky soli;
• 3-4 hrušky;
• 1 ¼ lžičky skořice.

příprava

Polovina olejová směs mixér, 160 g mouky, 50 g cukru, 50 g mandlí lístky a ¹ / ₄ lžičky soli. Spread těsto na dno pekáče. Nejlepší vhodný tvar o velikosti 22 x 22 cm. Péct báze pánev 15 minut při teplotě 180 ° C,

Nakrájejte hrušky na malé kostičky a přenést do kastrolu. Zalijeme v dostatečném množství vody k pokrytí polovinu ovoce. Přivede se k varu na mírném ohni, snížit tepelné a vařit po dobu dalších 5 minut. Složit hrušky v cedníku.

Bič 115 g másla a 100 g cukru. Pour 120 g mouky, 80 g mandlových lístků, ¹ / ₄ lžička soli a 1 lžíce skořice a směs se míchá, aby se získal drtě. Vložte hrušky do mísy a smíchejte se 2 lžícemi cukru a ¼ lžičky skořice.

Distribuovat hrušky na propechonnoy základu a kryt s mandlovými drobky. Péct při teplotě 180 ° C po dobu asi 25 minut, dokud se opečené horní.

viz také

• 10 voňavé a velmi krásný dort s meruňkami →
• 9 třešňový koláč s bohatým aroma a příjemnou kyselinkou →
• 9 koláče s jahodami, které zmizí z tabulky v minutách →