Jak si vybrat ovoce a bobule

Broskve a nektarinky

V případě, že v létě může být ovoce, bylo by to broskev. Jsou lepší koupit na trhu. Hold blízko vašeho obličeje a vůní. Zvolit broskví s jasným kůži. Mělo by být červená, oranžová, růžová. A tělo - jasně žlutá, podobně jako slunečnice lístků. Po lehkém stisknutí broskvovou, by mělo být pevné a ne příliš měkké.

Máme slupkou nektarinky musí být červená se žlutými skvrnami. tito ovocný lepší mít rigidní, takže praskaly při jejich kousnutí. Změkl jíst pouze tehdy, když nejsou k dispozici žádné jiné nebo když zapomenout na ně, a pak našel někde v koutě chladničky.

Ovoce se žlutým masem více voňavé a bílé - sladké. V bílé broskve a nektarinky méně kyselin, proto bude sladký, bez ohledu na měkkost. Vůně jejich delikátní, květinovými, ale ne tak intenzivní jako to žluté. Vyberte si podle vašeho vkusu.

mango

Mango měly být konzumovány zralé, když doslova teče ze šťávy. Chuť tohoto ovoce je sladká, lehce nakyslou chuť a bohaté. Jedinou nevýhodou je, že mango je obtížné vyčistit. Budeme muset pohrát s nožem a další akciové talíře a ubrousky, nenechávat

spoty šťávy na všechno kolem.

Zralé mango - pružný, ne příliš měkké. Je-li kůže vrásčitá, plody jsou přezrálé a začala hnít zevnitř. Mělo by být hladký, rovnoměrný světlé barvy, bez skvrn. Nezáleží na tom, jestli to má malé tmavé skvrny. To znamená, že ovoce je zralé.

Dávejte pozor na zápach. Mělo by být sladká a pryskyřičné. Mango kyselý zápach již začal proces fermentace, tyto dávky nejsou stojí za nákup. V případě, že plod není cítit, ten se odtrhl nezralá. Bude to prostě nechutné.

hrozny

Podívejte se na barvu bobulí. Zralé zelených hroznů má nažloutlý odstín. Červené hrozny musí být nasycen víno barvy, bez zelené skvrny na kůži. A zralé modrých hroznů je velmi tmavé, téměř černé.

Zralé plody jsou pevné a hladké, pevně připojen k páčce. Pokud samy stonek zelené a flexibilní, hrozny úplně čerstvé. Scvrklá bobulovin nebo mokrá - znamení, že hrozny zkažený.

Pokud matný bělavý bobule deska, nezoufejte. Je to přirozená ochrana proti hnilobě a vlhkosti ztrátou. Iv případě, že deska není zcela smýt, tam jsou bobule bezpečně.

švestky

Vypusťte jakoukoliv barvu - červená, žlutá, fialová - by neměla být příliš měkká. Když lehce lisované bobule měla odrazit. Nenakupujte ani bahnité scvrklé plody. Ale velmi těžké příliš vyhnout. Nemají dozrát, i když je necháte na několik dní v temnu.

Všechny bobule musí být sladká, typické švestkové aroma. Šedá deska na dřezu, stejně jako na hrozny, chrání bobule.

fíky

To by mělo být měkké, ale ne moc. Nekupujte ovoce, když vypadají pomačkané nebo mají trhliny, které znamenají šťávu. Ale také velmi hladké lesklé kůže - také nepřipadá v úvahu. Tyto výhody nemusí dospeli.

Fíky jsou velmi rychlé zkáze a nemohou být skladovány dlouhou dobu. Jíst během jednoho až dvou dnů po nákupu.

vodní meloun

maso vodní meloun Mělo by být sladká a křupavá, pevné a ne příliš slabý. Zralý meloun při poklepu na ni vydá dutý zvuk a při stlačení - pop.

Podívejte se na kůži melounu. To by mělo být lesklý a bez řezů a trhlin, s dobře definovanými pruhy. Na straně může být malá žlutá skvrna. V tomto bodě se meloun v kontaktu s vozovkou, když vyrůstal.

třešeň

Vyberte si tmavě červené bobule. Oni jsou nejvíce zralé. Sami Bobule musí být pevné a lesklé. Stonky - zelená a flexibilní. Pokud jsou vyschla a ztmavla, takže plody mají dlouhou ležet v obchodě.

Podívejte se v místě uchycení stonku. Pokud se vrásčitou pleť, dlouhé plody byly skladovány při pokojové teplotě. Mohou a sladký, ale ne čerstvé.

mandarinky

Mandarinky vybrané především čichem. Je-li plné a sladké, zralé plody přesně. Chcete-li to zkontrolovat, jemně třít svůj prst kůru.

U zralé mandarinky kůra nesousedí buničiny je příliš těsný. Je tenký a snadno se čistí. A stlačením pružiny. Jen netlačí příliš tvrdý, mandarinky snadno zmačkat.

Zkontrolujte, zda ovocné masy. V případě, že jsou těžké, takže mají hodně šťávy. Nekupujte příliš měkké mandarinky s skvrny nebo promáčknutí. Byli příliš dlouho a začal zhoršovat.

pomeranče

Dávejte pozor na hmotnost plodu. Čím těžší je oranžová, takže je zralé a šťavnaté. Zvolit pevné pomeranče s hladkou tenkou slupkou.

Ale na barvu nelze vždy spoléhat. Některé druhy, jako například ‚Valencia‘, znovu získat nazelenalý odstín, když jsou zralé. Tmavé skvrny na kůži neřekl, že ovoce je zkažený. Jen oranžové pěstované v horkém a vlhkém podnebí.

banány

Pokud se chystáte do nich okamžitě používat, nakupovat již zralé - žlutý, s malými hnědými skvrnami. Chcete-li uložit ovoce na několik dní, vyberte zelený. Tyto banány dozrávají postupně. Ideální pro potraviny - jasně žlutá se zelenými špičkami.

Nenakupujte zatemněné příliš měkké banány. Jsou již začaly hnít zevnitř. Šedá kůže naznačuje, že plody uložené v nesprávnou teplotu. Je nepravděpodobné, že budou chutné.

jahody

První věc, kterou byste měli všimnout - bohatou sladkou chuť. To jahoda je zralé a chutné. Pokud bobule absolutně žádná vůně, chuť, a budou prázdné.

Také dávat pozor na barvu. Bobule s bílými nebo zelené skvrny nemají zrát. Nejlepší ze všech plodů jsou jasně červené barvy. Příliš tmavá barva naznačuje, že jahody zralé.

Bobule musí být pevné, bez promáčknutí a poškození. Pokud by byly dlouho a příliš měkký, je použít k pečení nebo uvařit kompot.

malina

Stejně jako u většiny jiných druhů ovoce a bobule, dávejte pozor na chuť. Ve zralém maliny sladké to nasycené. Vyberte si pevný, suchý plody bez poškození a plísní. Různé odrůdy malinové barvy s různou intenzitou. Hlavní věc, že ​​to byla jednotná bez zelené skvrny.

Maliny jen velmi málo obchodů. Snaží se ho využít během několika dnů po nákupu. Nebo zmrazit pro budoucí využití. V případě, že plody se staly příliš měkká, rozemelou je do mixéru a vařte uvíznutí.

borůvka

Zralé borůvky jednotná barva, bez zarudnutí. Může to být šedá deska. Jedná se o přirozenou ochrannou vrstvu.

Zvolit pevné plody. Měkké vodnaté borůvka ležet příliš dlouho a ztratila svou vůni. Stejně jako všechny kyselé hrozny, to není uložena po dlouhou dobu, je nejlepší jíst najednou.

granátové jablko

Zvolit velké plody s jasným barevným kůže. Držet granát v ruce, musí to být těžké - tak to má hodně šťávy. Na kůži by měla být žádné skvrny, škrábance a jiné škody. To by mělo být hladké a bez vrásek.

V případě, že semena jsou červené, ale je pokožka ztmavla na vnitřní straně, to je v pořádku. Tyto granáty mohou být jeden. Ale pokud semen samotných hnědé oceli a změkl, je lepší je vyhodit.

granátové jablko může být čistý v několika směrech. Například, můžete snížit na polovinu a každou půl zase ven. Nyní se z drahých zrna jeden. Nebo posypeme bílou kůží v misce s vodou. Peel objeví.

Lichee

Liči je větší, tím lépe. Zvolit pevné plody, které při stisknutí trochu na jaře, ale neuvolňují šťávu. Je-li kůže je mokrá a popraskané, ovoce začala hnít zevnitř.

Různé odrůdy jinou barvu pleti. Zralé liči am červená, oranžová, žlutá barva. Ale v případě, že plody zhnědnou, znamená to, že již zhoršila. S zralého liči slupkou se odstraní jednoduše ručně. V přezrálé to přísnější, že je nutné oddělit nožem.

Maso je šťavnaté liči, bílá, průsvitná. Chuť je podobný hroznů. Když se stal zcela jasné, plné nebo potažené strakaté, zkažené ovoce. Taková není liči.

Viz také:

• Kolik ovoce a zeleniny musíte jíst každý den, že jsou zdravé →
• Jaké ovoce a zelenina jsou dobré: čerstvé nebo mražené →
• Jak správně mýt ovoce a zeleniny →
• Nejjednodušší způsob, jak vyčistit ovoce →