Můžete pít: jaká voda je považována za bezpečnou?

Jaká by měla být pitná voda?

K pití může být vhodná tekoucí i balená voda. Hlavní je, že splňuje požadavky epidemiologické, radiační a chemické bezpečnosti. Jejich parametry jsou uvedeny ve zvláštních předpisech: Federální zákon č. 52, SanPiN 2.1.3684-21 A GOST 34786-2021. Voda by podle nich neměla obsahovat zdraví škodlivé bakterie a viry jako E. coli, stopové prvky a radioaktivní látky. Ten se do něj může dostat během nebo po nouzových situacích.

Další charakteristikou dobré vody jsou příznivé organoleptické a fotometrické vlastnosti. To znamená, že by měla být příjemná pro smysly: bez barvy, zjevné vůně, chuti a cizích částic. Důvody odchylek jsou různé. Usazeniny v něm mohou skončit například kvůli rezavému přívodu vody nebo porušení technologie čištění. Aroma může být ovlivněno nadbytkem stopových prvků nebo opět špatným stavem dýmek.

Jakých prvků ve vodě byste se neměli bát?

Pitná voda se získává z nádrží, řek, jezer nebo studní a následně se čistí a obohacuje o další sloučeniny. Jeho složení není nikdy omezeno pouze na vodík a kyslík. Nečistoty ale nejsou vždy nebezpečné. Při správném zacházení některé stopové prvky pouze činí vodu zdravější. Maximální přípustné množství (MAC) takových je předepsáno v

SanPiN 1.2.3685-21, a doporučené denní dávky pro člověka jsou v MP 2.3.1.0253-21.

1. Sodík

MPC ve vodě - 200 mg/l.
Norma za den pro dospělého - od 1 300 do 1 600 mg.

Sodík pomáhá fungování nervového systému a ledvin. Je také zapotřebí pro kontrolu rovnováhy voda-sůl v těle. Jeho nedostatek může vést ke zvýšené tvorbě plynu, gastrointestinálním křečím, záchvatům a problémům s pamětí. Nadbytek je plný silné vzrušivosti nervového systému, nadměrné žízně, pocení a častého nutkání močit.

2. Hořčík

MPC ve vodě - 50 mg/l.
Norma za den pro dospělého - 420 mg.

Hořčík dělá nervový systém je stabilnější a umožňuje vám efektivně se vypořádat se stresem. Jeho nedostatek tedy zvyšuje podrážděnost, ale může nastat i opačný scénář – apatie. Kromě toho se objevuje úzkost, nespavost a roztržitost. Nadbytek hořčíku je vzácný jev. Způsobuje zhoršení rytmu dýchání a srdečního tepu a také narušení nervového systému.

3. Zinek

MPC ve vodě - 5 mg/l.
Norma za den pro dospělého - 12 mg.

Zinek nutné člověka pro správný metabolismus. Jeho nedostatek může způsobit dysbiózu nebo problémy s kůží, vlasy a nehty. A přebytek schopný se zhoršit vstřebávání mikroelementů, jako je měď, a vede k nárůstu hmotnosti.

4. Žehlička

MPC ve vodě - 0,30 mg/l.
Norma za den pro dospělého - 10 mg pro muže, 18 mg pro ženy.

Úkol Tento mikroelement pomáhá podporovat fungování imunitního systému a energetického metabolismu a také zásobování orgánů kyslíkem. Jeho nedostatek může vést k anémii, letargii, závratím a častým nachlazením. Ale nadbytek má špatný vliv na játra a nervový systém, může způsobit zežloutnutí kůže, svědění a onemocnění kloubů.

5. Fluor

MPC ve vodě - od 0,7 do 1,5 mg/l v závislosti na klimatických podmínkách v regionu.
Norma za den pro dospělého - 4 mg.

Fluor nutné k udržení zdraví čelistí a vstřebávání železa. Nedostatek tohoto mikroelementu může způsobit, že kosti a zubní sklovina budou křehčí a vlasy a nehty křehčí. Přesycení ovlivňuje fungování imunitního systému, může způsobit alergické reakce, jako je kopřivka nebo ekzém, a také zvýšit příznaky cukrovky a onemocnění ledvin.

Známky vody, kterou byste neměli pít

1. Specifická chuť a vůně

Důvody se mohou lišit. Kovová chuť a vůně se objevuje díky přebytku železa a zinku, nasládlá nahnilá chuť díky sirovodíku, zemitá chuť díky mikroorganismům a trávová chuť díky řasám. Další možnou odchylkou je zatuchlost: pokud tekoucí voda tak zapáchá, pak je pravděpodobně problém s vodovodním potrubím, a pokud je stáčena, je problém s podmínkami skladování nebo datem spotřeby.

V každém případě, pokud váš nos nebo jazyk zaznamená ve vodě nějaké neobvyklé tóny, je lepší ji nepít. Pro větší přesnost můžete kapalinu zahřát na 60 stupňů: některá aroma se v tomto případě objeví silněji.

2. Jasný odstín

Voda by měla být bezbarvá. Jakékoli porušení normy je varovným signálem. Například nažloutlý nebo oranžový odstín naznačuje přebytek železa nebo jednodušeji rezavý přívod vody. Narůžovělý značí přesycení mědí. Zelená barva se může objevit z několika důvodů: kvůli růstu řas, havárii chladicí kapaliny nebo při běžných kontrolách těsnosti – pak se do vody přidává speciální barvivo.

O čirou tekutinu se můžete přesvědčit pomocí jednoduchého testu s bílým papírem. Jděte k oknu a přes naplněnou sklenici se podívejte na prázdný list. Pokud se jeho barva nezměnila, je vše v pořádku.

3. Zákal

Příčinou zakalené vody může být sediment nebo písek z vodovodního potrubí, špatná funkce kanalizačního systému, stejné železo a také chlór. To není vždy nebezpečné, ale je lepší to neriskovat. Je těžké pochopit, co přesně vedlo k porušení transparentnosti bez chemické analýzy a řešit později zdravotní problémy je pochybná radost.

Kousek papíru může také pomoci zkontrolovat zákal vody. Ale už ne čisté, ale s textem. Musíte ji položit na stůl, položit sklenici na plochu se slovy a pokusit se přečíst obsah pohledem přes dno. Pokud to funguje, dobře; pokud ne, je lepší to všechno zahodit.

4. Tuhost

Tento indikátor je ovlivněn vápenatými a hořečnatými solemi. Pokud je jich hodně, voda ztvrdne. Neustálé používání tohoto může negativně vliv na trávení a kardiovaskulární systém, zhoršují stav kloubů, způsobují dysbiózu a hromadění solí v těle. A pokud se budete pravidelně mýt tvrdou vodou, vaše pokožka a vlasy budou trpět: objeví se vyrážky, lupy a nadměrná suchost.

Množství vápenatých a hořečnatých solí lze určit pomocí testu s detergenty. Stačí vyzkoušet pěnivý prášek, šampon nebo prostředek na mytí nádobí – v tvrdé vodě bude málo bublinek.