Jakutský salát se umístil na vrcholu 50 nejhorších jídel na světě

Kulinářská publikace TasteAtlas zveřejněno anti-hodnocení 50 nejhorších jídel na světě. Byl sestaven na základě průměrného hodnocení na webu. Na seznamu je pouze jedno ruské jídlo - ale na prvním místě s průměrným hodnocením 1,4 bodu z 5. To je salát Indigirka, charakteristický znak jakutské kuchyně.

Základem pokrmu jsou kostky syrové ryby (obvykle nelma nebo muksun, sibiřské druhy z čeledi lososovitých). Po naporcování se ryba zmrazí – stejně jako pokrm, na kterém se bude salát podávat. Dále se zmrazená ryba smíchá s nakrájenou cibulí, solí a pepřem, poté se vše posype rostlinným olejem a nechá se 10-20 minut vyluhovat v chladničce. Někdy se podává s červeným kaviárem a plátkem citronu.

Zde je 10 nejlepších jídel:

1. "Indigirka" (Rusko) - salát z čerstvě zmrazených ryb, cibule, oleje, soli a pepře.
2. Pizza pie (Kanada) je vrstvená pizza obvykle pečená v koláčové pánvi.
3. Haukartl (Island) - částečně rozložené a poté uschlé žraločí maso.
4. Anis de Flavigny (Francie) - dražé bonbony, při jejichž tvorbě se na jedno semínko anýzu po dobu 15 dnů postupně nanášejí nové vrstvy ochuceného cukrového sirupu.
   instagram viewer
5. Smažení pavouci (Kambodža) - zde název mluví sám za sebe: jedná se o velké pavouky doslova smažené v oleji (velikost každé dlaně).
6.  Smažený nakládaný sleď (Dánsko) – nezaměňovat s německým sleďem Brathering, který se nejprve smaží a poté marinuje: zde je tomu naopak.
7. Hrachová polévka (Dánsko) - stejně jako v Rusku, obvykle se vaří se zeleninou a podává se s uzeným masem.
8. Zeleninový závitek (Velká Británie) - navzdory názvu je pokrm založen na hovězím mase. Jedná se o klobásu z mletého masa s čerstvými bylinkami a cibulí.
9. Telecí hlava (Francie) - pokrm má mnoho způsobů přípravy, včetně želé, které se vaří z hlavy telete s želatinou a zeleninou.
10. Smažená pizza (Skotsko) - v této verzi se pizza nepeče v troubě, ale smaží se na oleji, jako hranolky (a často na oleji z brambor nebo ryb).

Které jídlo je podle vás nejhorší?