Studie: Čas jídla ovlivňuje naši náladu

Lidé pracující na směny mají obvykle nepravidelný spánek a stravovací návyky. V tomto režimu mohou být vytvořeny stravovací návyky, které mohou zvýšit riziko úzkosti a deprese. To je uvedeno v novém výzkum Denní stravování zabraňuje zranitelnosti nálady při noční práci vědců z Bostonu, publikované v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences.

Ve své práci k tomu dospěli vědci studující chronobiologii, spánek a cirkadiánní poruchy práce na směny a jím způsobený způsob života může dosti silně ovlivnit mentální pohodu. Aby prokázali souvislost, modelovali směnný životní styl a pečlivě sledovali skóre úzkosti a nálady u dvou desítek lidí.

Všichni byli zařazeni do režimu, který obnovil účinky noční práce, což skončilo posunem jejich cirkadiánních rytmů a invertováním jejich cyklů chování o 12 hodin. Účastníci byli poté náhodně rozděleni do skupin s denním nebo nočním jídlem navrženým tak, aby napodobovaly stravovací návyky pracovníků na směny.

Vyhodnocením příznaků deprese a úzkosti účastníků byli vědci schopni vyhodnotit účinky různých stravovacích vzorců na náladu. To odhalilo významný rozdíl mezi těmito dvěma: ti, kteří jedli ve směnném provozu, měli 26% nárůst deprese a 16% nárůst úzkosti. U lidí ze skupiny pracujících pouze přes den nebyly žádné takové změny zjištěny.

Tato zjištění jsou příslibem pro využití doby jídla ke snížení zranitelnosti nálad u pracovníků na směny nebo jiných lidí trpících nervózními cirkadiánními rytmy, uvedli vědci. Ačkoli jsou výsledky slibné a osvětlují roli spánku a stravy v duševním zdraví, studie je malá a považuje se pouze za důkaz konceptu. Je zapotřebí více experimentů, aby se skutečně potvrdila myšlenka, že doba jídla může zmírnit příznaky deprese a úzkosti.