Jak přejít na všímavé stravování: 6 jednoduchých, ale účinných tipů

Co je všímavé stravování

Vědomé stravování je o získáváníPtali jste se: Mám zkusit 'Mindful Eating?' kontrolu nad svými stravovacími návyky. Pokud budete naslouchat svému tělu a skutečně pocítíte hlad, nebudete muset jíst podle plánu, ve společnosti nebo kvůli zmírnění stresu.

Když jíteJosef B. Nelson. Všímavé jedení: Umění přítomnosti, zatímco jíte / Diabetes Spectr vědomě, lépe cítíte texturu a chuť jídla. Může to trvat déle jíst, ale požitek z každého lahodného sousta se zvýší. A velmi brzy si začnete všímat, jak jídlo ovlivňuje vaši náladu a pocit sebe sama.

Globálně je všímavé stravování zelené stravování. Když kupujete jen ty potraviny, které rozhodně chcete a můžete jíst, a ne ty, které jsou nabízeny se slevou nebo mohou zaplnit prázdnotu v lednici. Díky tomuto přístupu nebudou zkažené potraviny a obaly z nich padat na skládky.

Jak přijít k uvědomělému stravování

Sotva si řeknete: "To je ono, od pondělí přecházím na vědomé stravování!" - a změnit svůj život lusknutím prstů. Ale pokud na to půjdete postupně, krůček po krůčku, pak je docela možné revidovat své stravovací návyky.

1. Poslouchejte sami sebe

Všechny naše pocity a emoce – strach, úzkost, dokonce i zamilovanost nebo štěstí – jsou vyjádřenyLauri Nummenmaa, Enrico Glerean, Riitta Hari a Jari K. Hietanen. Tělesné mapy emocí / PNAS prostřednictvím tělesných vjemů. Ale obvykle jim nevěnujeme pozornost, protože jsme ponořeni do skutků a myšlenek.

Chcete-li porozumět svým skutečným pocitům, zkuste se posadit na klidné místo, zavřete oči a soustřeďte se na své tělo. Po několika minutách budete schopni s jistotou říci, zda máte pocit hladu, a pokud ano, jak silný je.

Není neobvyklé, že si lidé pletou hlad s jinými pocity, jako je žízeň nebo strach. Častějším nasloucháním se stane zvykem – a vy budete schopni rychleji a přesněji určit, jak se cítíte.

2. Před jídlem si dejte pauzu.

Často vybíráme jídlo ze zvyku nebo kopírujeme preference lidí, kteří jedí poblíž nás – nebo dokonce těch, které sledujeme.Stravovací návyky uživatelů sociálních sítí kopírují „přátelé“. v sociálních sítích. Jedná se o nevědomé chování, které eliminuje potřebu činit rozhodnutí.

Pokud chcete přejít na všímavé stravování, zkuste to pár minut před každým jídlem. podívejte se na dostupná jídla nebo jídla, abyste pochopili, co přesně zde chcete jíst nebo pít Nyní. Myslete také na to, kolik jídla potřebujete.

Produkty ale nerozdělujte na „špatné“ a „dobré“ a neodsuzujteVšímavé stravování: funguje to, i když jíte nezdravé jídlo? vaše volba, i když to budou chipsy se sodou nebo něco jiného, ​​co není moc zdravé a zdravé. Postupem času bude na vašem jídelníčku méně a méně nezdravého jídla.

3. Nekupujte příliš mnoho produktů na skladě

Speciální nabídka sýrů, levných uzenin nebo lákavě vypadajících banánů u vchodu do supermarketu – něco, co si mnozí rádi koupí, ale nesní to úplně.

Každý rok na světě vyhozeny asi 931 milionů tun výrobků. 61 % z nich končí na skládkách z našich odpadkových košů, 26 % z restaurací a kaváren, 13 % ze supermarketů a tržnic. Odborníci z Programu OSN pro životní prostředí (UNEP) počítánože emitované produkty poskytují 8-10 % z celkového množství skleníkových plynů. Každý sýr, klobása nebo banán navíc je tedy přímou hrozbou jak pro životní prostředí, tak pro váš rozpočet.

4. Zkuste jíst pomaleji

Snažte se cítit teplotu, texturu, chuť každého sousta, které se vám dostane do úst. Soustřeďte se na své pocity: které jídlo je příjemnější, který produkt je příjemnější.

Výzkumy ukazujíEric Robinson, Paul Aveyard, Amanda Daley, Kate Jolly, Amanda Lewis, Deborah Lycett, Suzanne Higgs. Pozorné stravování: systematický přehled a metaanalýza účinku paměti příjmu potravy a povědomí o jídle / The American Journal of Clinical Nutritionže lidé, kteří jedí pomalu a vědomě, konzumují méně potravin, zejména v pozdních jídlech. To znamená, že do těla nevstoupí nic nadbytečného.

5. Najezte se do sytosti, ale nepřejídejte se

Během jídla se pravidelně poslouchejte. Zastavte se, když si uvědomíte, že už nemáte hlad.

I když v plechu něco zbyde, není nutné to dodělávat. Možná vám v dětství rodiče říkali, že od stolu můžete vstát, až když je nádobí úplně čisté. Ale ve skutečnosti není nic strašného nebo hanebného na tom, že neskončil.

6. Nenuťte jíst

Je půl čtvrté, čas oběda - ale vůbec se mi nechce. Nebo naopak, vzbudili jste se v pět ráno a vaše tělo ještě spí, takže pouhý pohled na čerstvé jídlo způsobuje mírnou nevolnost.

Stává se to i jinak: snědli jste talíř boršče a plánovali jste i řízky. Jsou výborné, čerstvé, ale teď je nechcete. Jiný příklad: právě jste si dali svačinu, ale teď vás kolega volá do bufetu. Nevadí vám jít do společnosti, ale odmítáte, protože tam budete muset znovu jíst. Konečně můžete mít opravdu hlad a v lednici může být i jídlo. Ale vůbec ne to, co chcete.

Měli byste se v těchto situacích do jídla nutit? Všímaví adepti na stravování by řekli ne. Je lepší počkat, až budete mít opravdu hlad. A pokud se vám nebude líbit vařené jídlo, jděte do kavárny nebo si objednejte rozvoz. Lahodné a žádané pokrmy uspokojí a přinesou radost, na rozdíl od otravných předvčerejších těstovin.

PJSC "MTS-Bank". Licence Bank of Russia – č. 2268 ze dne 17. prosince 2014.