22/12/2019
0
Zobrazení
Vyzkoušejte jednoduché, ale sofistikované lahodné vepřové medailonky v husté omáčce s jemným aroma česneku a provensálských bylinek. Budou hotové za půl hodiny.
Panenku nakrájíme na medailonky silné 2-3 cm. Posypte z obou stran solí, pepřem a obalte v mouce.
Česnek nasekejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olej a máslo.
Medailonky smažte 3 minuty z každé strany, dokud nezměknou, přendejte na talíř.
Do stejné pánve dejte česnek, hořčici, vývar a provensálské bylinky. Omáčku vařte za občasného míchání 1 minutu.
Zalijeme smetanou, povaříme další 2 minuty. Vepřové maso vrátíme do pánve, osolíme, opepříme, 5 minut podusíme. Při podávání ozdobte medailonky petrželkou.
4.6369