0
Zobrazení
Křupavé brokolicové hamburgery jsou dobré teplé i studené. Ideálním doplňkem k nim je omáčka ze zakysané smetany.
Ponořte květenství brokolice do vroucí vody na 3–5 minut. Nevařte je příliš.
Pokud používáte zmrazenou brokolici, nerozmrazujte ji před varem.
Brokolici nakrájíme na malé kousky. Zkombinujte s jemně strouhaným sýrem, mletým česnekem, hořčicí, vejcem, moukou, solí a pepřem.
Tvoříme malé placičky a obalujeme ve strouhance.
Místo strouhanky můžete použít mouku.
Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Placičky opékejte několik minut z každé strany, dokud nezezlátnou.
4.5172