Kuřecí roláda s játry

Kuřecí roláda plněná játry, bylinkami a pepřem je velmi chutná a jemná, zejména díky pečení ve fólii.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 3 porce
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Ingredience

• Kuřecí játra 200-250 g
• Máslo 5 lžic lžíce
• Zelení 1 parta
• Celer 1-2 stonky
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Koření podle chuti
• Kuřecí prsa 3 kusy
• Sladká mini paprika 3 kusy

Způsob vaření

• Játra nakrájejte na malé kousky. Smažte 4-5 minut na středním ohni s 2-3 lžícemi másla.

• Přidejte nasekané bylinky a celer. Vařte další minutu.

• Dochutíme solí, pepřem a kořením. Vyjměte játra z tepla a ochlaďte.

• Kuřecí prsa nakrájejte tak, aby se otevřela jako kniha. Zabalte do igelitu a prošlehejte kuchyňskou paličkou. Dochutíme solí a pepřem.

• Na prsa položte plátky jater a papriky. Zabalte do ruliček a každý pevně zabalte do fólie, na kterou položte hrudku másla.

  Pokud používáte velké papriky, nakrájejte je na proužky.

• Pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C asi 30–35 minut.

4.7199