Originální sýrová roláda s kuřecím masem

Tato lahodná sýrová rolka se šťavnatým kuřecím masem a aromatickými houbami se snadno připravuje, ale vypadá neuvěřitelně slavnostně.

• Autor receptu: Julia Magayová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Ingredience

• Ruský sýr 300 g
• Vejce 3 kusy
• Žampiony 300 g
• Cibule 1 kus
• Česnek 2 stroužky
• Rostlinný olej 2 lžíce lžíce
• Mleté kuře 400 g
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Způsob vaření

• Předehřejte troubu na 190 ° C. Plech vyložte pečícím papírem.

• Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a důkladně promíchejte s vejci. Směs nalijte na plech a uhlaďte.

• Sýrovou krustu pečte 12–15 minut dozlatova.

• V tuto chvíli nakrájejte houby a cibuli na malé kostičky. Prolisujte česnek lisem. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.

• Cibuli smažte 2-3 minuty do změknutí. Přidejte houby a na silném ohni restujte dalších 4-5 minut.

• Houby spojte s mletým masem, přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti, dobře promíchejte.

• Mleté maso dejte na teplou sýrovou krustu, vyrovnejte ji špachtlí. Vše stočte do těsné rolády.

• Zabalte ho do fólie a pečte 30-40 minut při stejné teplotě.

4.8421