0
Zobrazení
Plněné brambory s květákem, zakysanou smetanou a kořením jsou lahodné, aromatické a neuvěřitelně jemné, doslova krémové.
Důkladně omyté a osušené brambory potřete rostlinným olejem. Pečte asi 1 hodinu a 15 minut při 200 ° C. Zelenina by měla být měkká a zlatohnědá.
Květák rozebereme na růžičky a vaříme v páře 15 minut.
Jak a kolik vařit květák
Když brambory mírně vychladnou, překrojte je na polovinu. Oškrábejte dužinu lžící a vytvářejte lodě.
Do mísy dáme bramborovou dužinu, zelí, máslo, zakysanou smetanu, česnek, sůl a pepř. Pyré s rozdrcením.
Pokud je náplň suchá, přidejte trochu mléka.
Výslednou náplní naplňte brambory. Navrch posypeme strouhaným sýrem.
Vaříme dalších 15 minut při 180 ° C. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.
4.8258