Kuře smažené s cuketou a pepřem

Kuře smažené s cuketou a pepřem je obzvláště chutné díky přidání omáčky, stejně jako česneku a zázvoru.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 30 minut

Ingredience

• Cuketa 1 kus
• Sladká paprika 1-2 kusy
• Česnek 1 stroužek
• Zázvor 1 kus
• Kuřecí řízek 450 g
• Kukuřičný škrob 2 lžíce lžíce
• Rostlinný olej 2 lžíce lžíce
• Sojová omáčka 3 lžíce lžíce
• Rýžový ocet 1 polévková lžíce lžíce
• Cukr 2 lžičky lžíce
• Zelená cibule podle chuti
• Sezam podle chuti

Způsob vaření

• Cuketu a pepř nakrájíme na malé kousky, česnek a zázvor nasekáme nožem.

  Stačí půl lžíce zázvoru.

• Kuře nakrájíme na malé kousky a stočíme do škrobu.

• Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Drůbež opečte ze všech stran po dobu 6-8 minut a položte na talíř.

• Snižte teplotu na minimum, přidejte zázvor a česnek a vařte 20-30 sekund.

• Zvyšte teplotu, přidejte nakrájenou zeleninu a za častého míchání restujte 4-5 minut.

• Zatímco se zelenina praží, spojte sójovou omáčku s octem a cukrem.

• Vraťte kuře na pánev, zalijte omáčkou a za častého míchání vařte asi minutu.

instagram viewer

• Hotové jídlo posypeme zelenou cibulkou a sezamovými semínky a ihned podáváme.

4.5195