Okurky s kečupem na zimu
Různé / / August 06, 2021
Připravte okurky na zimu podle tohoto receptu. Obrobek je neobvyklý a obzvláště chutný díky kombinaci pikantních a sladkokyselých tónů.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 10 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 35 minut
Ingredience
- Okurky 2 kg
- Koprové deštníky 4 deštníky
- Lavrushka 4 listy
- Černé pepře 12-16 kusů
- Nový hrášek 12-16 kusů
- Křen nechává 4 kusy
- Voda 1 l
- Sůl 2 lžíce lžíce
- Cukr 180 g
- Pikantní kečup 300 g
- Ocet 9% 100 ml
Způsob vaření
Okurky opláchněte a nakrájejte na obou stranách.
-
Do sterilizovaných sklenic vložte kopr, lavrushku, pepř, listy křenu a okurky. Zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte 15 minut.
Budete potřebovat 4 500 ml sklenice.
Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených způsobů
Vylijte tekutinu ze sklenice do hrnce a přiveďte k varu. Znovu nalijte okurky a nechte dalších 10 minut.
Vypusťte kapalinu zpět do hrnce. Vmíchejte sůl, cukr a kečup a poté provařte. Nalijte ocet, promíchejte a stáhněte z ohně.
Nalijte marinádu do sklenic a srolujte víčka. Otočte, ochlaďte pod dekou nebo dekou a skladujte na chladném místě.
4.1143