Lilek s mletým masem, pečený v troubě

Lilek s mletým masem a rajčaty, vařený v troubě, se ukáže být lahodný a šťavnatý. Jsou vhodné i na sváteční stůl.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 8 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Ingredience

• Lilek 4-6 kusů
• Sůl podle chuti
• Rostlinný olej 2 lžíce lžíce
• Cibule 1 kus
• Mleté maso 250 g
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rajčata 2 kusy
• Sýr 150 g

Způsob vaření

• Lilek rozkrojte podélně na polovinu. Vařte ve vroucí osolené vodě 5 minut. Vhoďte cedník a vychladněte.

• Lžící opatrně naberte dužinu lilku a vytvořte loďky.

• Na pánvi rozehřejte lžíci oleje. Nakrájenou cibuli osmahněte 5 minut, přidejte mleté ​​maso a vařte dalších 7–10 minut. Dochutíme solí a pepřem.

• Rajčata ponořte na 15 sekund do vroucí vody a poté z nich opatrně odstraňte slupku. Dužinu nakrájejte ne příliš hrubě.

• Lilkové lilky naplňte mletým masem a rajčaty.

• Plech vymažte olejem a dejte na něj lilky. Pečeme na 180 ° C asi 30 minut. 10 minut před koncem vaření posypeme strouhaným sýrem.

4.4229