Čokoládový tvarohový koláč se čtyřmi přísadami bez pečení
Různé / / August 01, 2021
Potřebujete pouze dva druhy čokolády, sýr a smetanu. Příprava cheesecaku bez pečení je velmi jednoduchá a rychlá, stačí počkat, až ztuhne.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 6 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 140 minut
Ingredience
- Hořká čokoláda 250 g
- Smetanový sýr (tvaroh nebo smetanový sýr) 500 g
- Mléčná čokoláda 90 g
- Těžký krém 80 ml
Způsob vaření
-
Rozlámejte hořkou čokoládu a vložte do žáruvzdorné mísy. Umístěte na kastrol s vroucí vodou a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
Místo toho můžete použít mikrovlnnou troubu. Čokoládu zahřívejte asi 10 sekund a po každém kroku míchejte. Vařte do hladka.
Přidejte čokoládu k sýru při pokojové teplotě. Důkladně prošlehejte tyčovým mixérem.
Na misku položte kulinářský prsten o průměru 16-18 cm. Výslednou hmotu tam dejte a uhlaďte.
Chladit 2 hodiny.
Mléčnou čokoládu nasekejte na malé kousky a zalijte horkou smetanou. Dobře promíchejte.
Tvarohový koláč zalijeme krémovou čokoládovou směsí a dáme ještě na 10 minut do chladu.
4.0157