Lahodný kapr na grilu
Různé / / August 01, 2021
Kapr pečený na grilu se zakysanou smetanou se ukáže být obzvláště jemný a chutný. Nejlepší přílohou k němu bude pečená zelenina.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 3 porce
- Celková doba přípravy receptu: 150 minut
Ingredience
- Kapr 1 kus
- Malé citrony 2 kusy
- Česnek 3-4 stroužky
- Rostlinný olej 70 ml
- Sůl podle chuti
- Koření pro ryby podle chuti
- Zakysaná smetana 2 lžíce lžíce
Způsob vaření
Kapra očistěte, vykuchejte, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
Na každé straně ryby proveďte několik řezů kolmých na hřeben.
Z jednoho citronu vymačkejte šťávu. Projděte česnek lisem nebo nakrájejte nožem. Vše smíchejte s olejem, solí a kořením na ryby.
Jednu nebo dvě polévkové lžíce marinády si odložíme, kapra potřeme zbytkem směsi a necháme 2 hodiny v chladničce.
-
Zbylou marinádu spojíme se zakysanou smetanou a potřeme rybou. Dovnitř položte plátky citronu.
Pro tento receptový paprsek použijte hustou zakysanou smetanu.
-
Kapra položte na mřížku a grilujte na grilu asi 15 minut. Během vaření několikrát obraťte, pokaždé zvedněte rošt a namažte rybu zakysanou smetanou.
Čím větší ryba, tím déle se bude vařit.
4.4166