Smažené knedlíky s řepou

Pokud chcete něco trochu jiného, ​​zkuste tyto knedlíky z červené řepy. Plnění se ukázalo být zajímavé a díky zlatohnědé kůře je jídlo ještě chutnější.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 180 minut

Složení

• Řepa 2-3 kusy
• Cibule ½ kusů
• 1 polévková lžíce másla lžíce
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Vejce 1 kus
• Voda 120 ml
• Mouka 280 g
• Rostlinný olej 3-5 lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Vařte řepu, strouhejte nebo rozemlejte v mixéru. Lehce stlačte.

  Kolik vařit řepy a jak urychlit postup

• Smažte řepu na suché pánvi asi 1 minutu.

• Nakrájejte cibuli velmi jemně a smažte na másle asi 3-5 minut.

• Kombinujte řepu s cibulí, solí a pepřem. Ochlaďte to.

• Vejce lehce rozšleháme s vodou a špetkou soli. Přidejte mouku a promíchejte na elastické těsto.

• Těsto rozbalte na tenkou vrstvu a pomocí sklenice nebo jiného nádobí z něj vykrojte kulaté kousky.

• Na každý z nich položte náplň a okraje jemně sevřete.

• Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu a opečte knedlíky dozlatova, nejprve na jedné straně a poté na druhé.

  instagram viewer
  Knedlíky můžete nejprve vařita pak smažte. Dělej, jak myslíš.

• Hotové knedlíky dejte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný tuk.

5.02