4 kulinářské životní hacky pro ty, kteří jsou unavení z vaření
Různé / / June 10, 2021
Doporučení, která vám pomohou zůstat méně u kamen a ušetřit spoustu energie.
1. Použijte zbytky
Poloviční večeře se často vyhodí nebo vloží do nádoby, aby se uklidilo svědomí, což do další revize chladničky stále stojí týdny. A marně.
Včerejší jídlo může eliminovat potřebu připravovat od nuly další oběd nebo večeři. Pouhé ohřátí v mikrovlnné troubě a její konzumace je nuda a už není tak chutná. Zkuste místo toho jiné možnosti:
- Přidejte zbylé cereálie do polévky nebo salátu, abyste získali extra chuť a texturu.
- Smažte včerejší přílohu, řekněme rýži, s máslem, vejcem a zeleninou: pár minut - a večeře je hotová.
- Maso a zeleninu lehce opečte na pánvi, přidejte sýr, hlávkový salát a vše zabalte do pita chleba - získáte příjemnou improvizaci na téma shawarma nebo burrito.
- Kombinujte několik druhů obilovin a luštěnin, jako je rýže a čočka, pohanka a fazole, kuskus a bulgur, přidejte čerstvé bylinky, olej, koření - a nemusíte vařit novou přílohu.
- Vložte zbylý salát a bylinky do mixéru a připravte si zeleninový koktejl.
- Kupte si těsto na pizzu, vložte na něj maso a zeleninu, posypte ho nastrouhaným sýrem a vložte do trouby na 10-15 minut. Ano, toto není mistrovské dílo z italštiny restaurace, ale ukázalo se to zajímavé, chutné a uspokojivé.
S tímto přístupem můžete nejen ušetřit zbytky jídla k pozdějšímu použití, ale také o něco víc uvařit.
2. Proveďte inventář své kuchyně
Dokonce i ty, kteří milují toto povolání, jsou unavení z vaření po celou dobu. A pokud po ruce nejsou žádné pohodlné nástroje, vaření vás přivede k rukojeti mnohem rychleji. A naopak.
Pokud máte dobrý, snadno čistitelný pekáč, nebudete muset pokaždé drhnout celý plech a budete moci připravovat rychlé, chutné a zdravé pokrmy, jako jsou dušená masa a pekáče. S toustovačem a mixérem již není problém se snídaní a občerstvením. Multivark zjednoduší přípravu obilovin, příloh, dušených mas, mixér - pečivo a palačinky. Na grilovací pánvi můžete za 10 minut lahodně smažit zeleninu na přílohu.
Přemýšlejte o tom, co vám v kuchyni chybí nejvíce, a pomalu kupte chybějící. Dobré nádobí a spotřebiče stojí peníze, ale pomáhají vám zpříjemnit vaření.
3. Nezapomeňte na mrazák
Obvykle skladují syrové maso, drůbež nebo ryby, někdy polotovary, jako jsou knedlíky a klobásy.
Ale mrazák je také skvělý pro hotová jídla. Pomáhá šetřit nejen čas na vaření, ale také peníze. Můžete například zmrazit některá jídla, pokud jste vařili příliš mnoho; nakupujte některé produkty za malou velkoobchodní cenu a nebojte se, že se zhorší; nakrájejte a ukládejte sezónní ovoce, zeleninu, bobule a byliny.
Někteří dokonce speciálně sklízejíJak jsme připravili 38 kg jídla / máma ví všechno / VKontakte hodně jídla, po částech je zmrazí a poté rozmrazí a sníst, pokud není síla uvařit nové.
Abyste se neztratili mezi krabicemi, nádobami a sáčky, je lepší pořídit si samolepky, na které bude napsáno složení pokrmu a datum zmrazení. Můžete také zavěsit malou značku na ledničku a zapsat si na ni všechny své zásoby. Takže bude okamžitě jasné, co máte na skladě, a nějaká strouhaná mrkev nebude muset roky ležet nečinně na vzdálené polici.
4. Vytvořte si menu na celý týden
A kupte mu jídlo předem. Příprava jídla obvykle trvá hodně času, ne tolik, než desetkrát přijít na to, co vařit zkontrolujte skříňky a ledničku, uvědomte si, že není dostatek mléka, vajec nebo pohanky, a s těžkým povzdechem jděte do nejbližšího obchodu chybějící.
Všechna tato trápení skončí, pokud si vytvoříte nabídku na příští týden. Když se na to zaměříte, můžete si objednat potraviny domů, některé z nich předem umýt a nakrájet a potom klidně uvařit. Nezapomeňte si k základním produktům pro případ potřeby koupit rychlé občerstvení - jogurty, chléb, müsli, tyčinky a další.
Nabídka nemusí být komplikovaná: vytvořte seznam 10-15 jednoduchá jídlaže se vám líbí a kombinujte je různými způsoby a čas od času nahradíte ty otravné.
Navíc předem připravené menu neznamená, že každý den musíte vařit nové jídlo od nuly. Například v pondělí na oběd perličkový ječmen s kotletem. V úterý můžete do kuřecí polévky vložit zbytek krupice a ve středu trochu smažit kuřecí prsa a jíst ji s pohankou a zeleninou.
Jedním slovem, strávením hodiny správným sestavením jídelního lístku a plánováním nákupů si ušetříte čas, úsilí, nervy a případně i peníze.
Přečtěte si také🍤🍆🥗
- 20 kulinářských životních hacků od kuchařů a odborníků na výživu
- 12 lahodných jídel, které uvaříte za půl hodiny
- Co vařit na večeři: 7 receptů od Jamieho Olivera na celý týden
- Nabídka Office: jak vařit obědy na příští týden a usnadnit vám život