Pivní marináda na kuře

Pivní marináda na kuře dodá masu bohatou karamelovou chuť a přesvědčí milovníky kebabu, že pěna je vhodná nejen k pití.

• Autor receptu: Daria Polukarova
• Po přípravě obdržíte 1 porce
• Celková doba přípravy receptu: 90 minut

Složení

• Pivo ¹⁄₂ sklenice
• Pomerančový džus ¹⁄₄ šálku
• Oranžová kůra 1 lžička lžíce
• Jablečný ocet 2 lžíce lžíce
• Česnek 2 hřebíček
• Rostlinný olej ½ šálku
• Sůl ½ lžičky lžíce
• Mletý černý pepř ¹⁄₂ lžičky lžíce

Metoda vaření

• Nalijte pivo do kastrolu a vařte na vysokém ohni, dokud se kapalina v nádobě nerozdělí na polovinu. Podobný postup je nutný k odstranění alkoholu z nápoje a soustředění jeho chuti.

  

• Ke zbytku piva přidejte pomerančový džus, kůru, jablečný ocet, česnek procházející lisem, stejně jako olej a sůl s pepřem.

  V pivní marinádě může kuře strávit od 2 do 24 hodin.

  

5.02