Kulich bez droždí s čokoládovou polevou

Dort bez droždí připomíná dort, je měkký a chutný. Těsto je připraveno bez mléka, s kukuřičnou moukou a práškem do pečiva.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 3 porce
• Celková doba přípravy receptu: 55 minut

Složení

• Vejce 2 kusy
• Voda 3-4 lžíce. lžíce
• Práškový cukr 100 g
• Vanilkový cukr 1 sáček
• Pšeničná mouka 125 g
• Kukuřičná mouka 50 g
• Prášek do pečiva ¹⁄₂ lžičky. lžíce
• Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
• Čokoládová pasta 200 g
• Ořechy nebo kokos podle chuti

Metoda vaření

• Pomocí mixéru smíchejte vejce s horkou vodou, dokud nevznikne hustá pěnivá hmota.

• V samostatné misce smíchejte společně práškový cukr a vanilkový cukr.

• Za stálého míchání přidejte do vaječné směsi cukr a šlehejte další 2 minuty.

• Spojte pšeničnou a kukuřičnou mouku a prášek do pečiva v samostatné misce.

• Polovinu prosejte do vaječné směsi a jemně promíchejte.

• Postup opakujte se zbytkem mouky.

• Formy vymastíme olejem a do poloviny naplníme těstem.

• Pečte asi 40 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

  Připravenost zkontrolujte pomocí párátka: mělo by vyjít z pečení suché.

instagram viewer

• Za stálého míchání rozpustíme čokoládovou pastu ve vodní lázni.

• Naplňte ji cukrářskou stříkačkou a ozdobte vychlazené koláče.

• Posypeme je nasekanými ořechy nebo kokosem.

5.05