0
Zobrazení
Vyzkoušejte tuto jemnou paštiku z kuřecích jater se smetanou, kapary a cibulí a přestanete kupovat tyto svačiny v obchodě.
Kuřecí játra důkladně opláchněte, odstraňte pojivovou tkáň a tuk.
Vložte 2 lžíce másla do pánve s těžkým dnem a zahřívejte 3 až 5 minut na mírném ohni. Ujistěte se, že nehoří.
Přidejte nadrobno nakrájenou šalotku a vařte 1 minutu.
Poté přidejte játra, osolte a smažte z každé strany asi 2 minuty.
Když je maso opečené, přidejte brandy, kapary, tymián a nadrobno nasekaný česnek. Vařte další 2-3 minuty.
Chlazené ingredience rozdrťte v mixéru spolu se zbývajícím máslem a smetanou, dokud nebude hladká.
Paštiku vložte do chladničky na 2-3 hodiny.
3.84