Vepřové vepřové s červeným vínem a skořicí

Jemné, velmi chutné a neuvěřitelně aromatické vařené vepřové maso v pikantní marinádě s asijskými tóny promění každou večeři na dovolenou.

• Autor receptu: Julia Magay
• Po přípravě obdržíte 5 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 420 minut

Složení

• Cibule 2 kusy
• Česnek 2 hřebíček
• Sójová omáčka 110 ml
• Zlato 2 lžíce lžíce
• Červené víno 2 lžíce. lžíce
• Hnědý cukr 1 polévková lžíce lžíce
• Mletá skořice ½ lžičky lžíce
• Mletý zázvor 1 lžička lžíce
• Vepřová panenka nebo karé 900 g
• Rostlinný olej 1 lžička lžíce

Metoda vaření

• Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Oloupejte a nakrájejte česnek.

• Smíchejte zeleninu se sojovou omáčkou, medem, vínem, cukrem a kořením.

• Maso zalijte marinádou a dejte alespoň na 6 hodin do chladu.

• Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vepřové maso vyjměte z marinády, vložte do vymastené nádoby a pečte v předehřáté troubě po dobu 45-60 minut, v závislosti na tloušťce kousku.

  Chcete-li zjistit, zda je maso připravené, jednoduše ho propíchněte nožem. Z defektu by měla vytékat čistá šťáva.

5.06