Kiwi salát s rajčaty a mátovým dresinkem

Chuť tohoto kiwi salátu je v originální kombinaci chutí a vůní. Šťavnatá zelenina, sladké a kyselé ovoce, sýr a osvěžující dresink z citronové šťávy.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 15 minut

Složení

• Máta ¹⁄₄ svazek
• Šalotka 1 kus
• Olivový olej 2-3 lžíce. lžíce
• Citronová šťáva 1 polévková lžíce lžíce
• Sůl podle chuti
• Pepřová směs podle chuti
• Pravidelná rajčata 3-4 kusy
• Cherry rajčata 10-12 kusů
• Kiwi 2-4 kusy
• Niva nebo feta 60-80 g

Metoda vaření

• Nasekejte pár lístků máty a šalotku najemno. Kombinujte s máslem, citronovou šťávou, solí a pepřem.

  Podle chuti můžete přidat další koření.

• Pravidelná rajčata nakrájejte na silné plátky a nakrájejte cherry rajčata na polovinu. Oloupejte kiwi a nakrájejte ho podélně na několik kusů.

  Čím jsou rajčata šťavnatější, tím chutnější bude salát.

• Na talíř dejte nejdříve plátky rajčat, pak třešně a ovoce. Nahoře rozdrťte sýr.

• Nalijte zálivku na salát a ozdobte lístky máty.

4.7376