Lilek rohlíky s masem pečené v troubě
Různé / / January 01, 2021
Rajčatová omáčka a náplň masa, smažené zeleniny a bylin činí tyto lilkové rohlíky šťavnaté a chutné.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 10 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 90 minut
Složení
- Cibule 1 kus
- Mrkev 1 kus
- Rostlinný olej 1-2 lžíce. lžíce
- Toustový chléb 3 kusy
- Voda 500 ml
- Hovězí nebo jiné maso 700 g
- Česnek 3 stroužky
- Zelení podle chuti
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Lilek 5-6 kusů
- Rajčatová pasta 2 lžíce lžíce
Metoda vaření
Nakrájejte cibuli na jemno. Mrkev nastrúháme. Cibuli lehce podusíme na oleji, přidáme mrkev a ještě pár minut povaříme.
Mezitím odřízněte kůru z chleba. Vložte strouhanku do misky a přidejte 200 ml vody.
Vytlačte z chleba vodu. Nechte to, maso a česnek, projít mlýnkem na maso.
Hodíme na grilovanou zeleninu, nasekané bylinky, sůl a pepř.
Lilky nakrájejte podélně na tenké proužky. Promažte je z obou stran olejem.
Umístěte v jedné vrstvě na plech vyložený pergamenem. Pečte při teplotě 200 ° C asi 5 minut.
Zeleninové proužky mírně ochlaďte. Poté na okraj každého z nich položte masovou hmotu a stočte ji do role.
Vložte je do pekáče. Smíchejte 300 ml vody s rajčatovou pastou a nalijte na lilek.
Pečte 30-40 minut při 180 ° C.
5.04