0
Zobrazení
Palačinky plněné žampiony a šunkou jsou chutné jídlo plněné žampiony smažené s cibulí. Ideální na snídani nebo vydatné občerstvení.
Vejce rozšlehejte s mlékem, solí a cukrem. Po troškách přidejte prosátou mouku a promíchejte, aby se nevytvořily hrudky.
Smažte pánev s rostlinným olejem a zahřejte. Vylijte trochu těsta a pečte palačinky z obou stran dozlatova. Hotové palačinky vymastíme máslem.
Nakrájejte cibuli a houby. Smažte s rostlinným olejem na středním ohni po dobu 10 minut.
Přidejte šunku k pečeni a vařte ještě asi 10-15 minut.
Vložte náplň do mísy, mírně ochlaďte, sůl, pepř a promíchejte se zakysanou smetanou.
Natřete náplň na palačinky a jemně zabalte, aby byly houby a šunka uvnitř.
5.02