Hříbky dušené ve zakysané smetaně
Různé / / January 01, 2021
Jemné jídlo s úžasnou vůní hub a smažené cibule. Hříbky dušené v zakysané smetaně perfektně doplní každou přílohu.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Celková doba přípravy receptu: 80 minut
Složení
- Hříbky 1 ₂ kg
- Sůl 4 lžičky lžíce
- Lavrushka 1 kus
- Cibule 1-2 kusy
- Máslo 1 kus
- Zakysaná smetana 3-4 lžíce. lžíce
- Mletý černý pepř podle chuti
- Zelení podle chuti
Metoda vaření
-
Oloupejte houby a nakrájejte na velké kousky. Vložte je do vroucí vody se 3 lžícemi soli a lavrushkou. Po opětovném vaření vařte asi 20 minut.
Jak a kolik vařit hříbky
Vložte houby do cedníku a vypusťte.
Nakrájejte cibuli nahrubo. Na pánvi rozpustíme máslo a restujeme cibuli, dokud není průsvitná.
Vložte houby do pánve. Vařte za občasného míchání několik minut.
Poté snižte teplotu, přikryjte a vařte dalších 10-15 minut. Během této doby několikrát promíchejte.
Přidejte zakysanou smetanu a za občasného míchání přiveďte omáčku k varu. Ochutíme zbývající solí a pepřem. Vaříme zakryté dalších 5-7 minut.
Pokud je to žádoucí, přidejte na konec nasekané bylinky.
5.02