Lilek rohlíky s rajčaty, paprikou a sýrem
Různé / / January 01, 2021
Chutné občerstvení plné smažené zeleniny a taveného sýra. Horké lilkové rohlíky se sýrem jsou lahodné a aromatické.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 8 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 45 minut
Složení
- Lilek 2-3 kusy
- Sůl podle chuti
- Rostlinný olej 5 lžíce. lžíce
- Mrkev 2 kusy
- Bulharský pepř 1 kus
- Rajčata 1-2 kusy
- Mletý černý pepř podle chuti
- Tvrdý sýr 150 g
Metoda vaření
Lilky nakrájejte podélně na tenké plátky. Posypeme solí a necháme 5-10 minut. Poté opláchněte a osušte papírovými ručníky.
Na pánvi zahřejte 2 lžíce oleje a lilky smažte z každé strany 2–3 minuty.
Nastrouhejte mrkev na středním struhadle. Papriku a rajčata nakrájejte na malé kousky.
Na pánvi zahřejte další 2 lžíce oleje. Mrkev osmahneme 5-7 minut.
Přidejte papriky a rajčata, sůl a pepř. Vařte dalších 5-7 minut. Ochlaďte to.
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Hodit about s grilovanou zeleninou.
Položte náplň na plátky lilku a rolky zabalte. Vložte do formy vymastené zbývajícím olejem.
Pečte asi 15-20 minut při 180 ° C. Posypte zbývajícím sýrem 5 minut před vařením.
5.03