31/12/2020
0
Zobrazení
V tomto receptu není ocet. I s minimem koření budou nakládaná rajčata s kyselinou citronovou chutná, středně sladká.
Pomocí párátka napíchněte na několik míst na základně stonků rajčat. To je nutné, aby nepraskly ve vroucí vodě.
Vložte rajčata do sterilizované nádoby. Přidejte papriky a hřebíček.
Jak sterilizovat nádoby: 6 jednoduchých a osvědčených způsobů
Zeleninu pomalu nalijte vroucí vodou až na vrchol. Zakryjte víkem.
Po 15 minutách nalijte tekutinu do hrnce. Pokud je voda menší než 1 litr, přidejte požadované množství.
Do pánve přidáme sůl, cukr a kyselinu citrónovou. Vařte a vařte 2 minuty. Všechny krystaly se musí rozpustit.
Nalijte marinádu do nádoby. Sbalte, otočte a zabalte. Po vychladnutí skladujte v chladu.
5.02