Plněné papriky s quinoou a masem

Plněné papriky s quinoa jsou skvělou alternativou k obvyklé variantě rýže. Díky přidání nakrájené zeleniny je náplň překvapivě šťavnatá.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 5 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Složení

• Quinoa 100-150 g
• Sladká paprika 3 kusy
• Cibule 1 kus
• Máslo 2 lžíce lžíce
• Mleté maso 150 g
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej 1 polévková lžíce. lžíce
• Sýr 70-80 g

Metoda vaření

• Quinoa vaříme asi 15 minut, vychladneme.

  Jak vařit quinoa správným způsobem

• Papriku nakrájejte na poloviny a vyjměte semínka. Nakrájejte jednu polovinu, zbytek nechte celý.

• Nadrobno nakrájenou cibuli na másle restujte asi 5 minut. Přidejte mleté ​​maso s nakrájenou paprikou a restujte 7-8 minut.

• Hoďte quinoa s restovaným mletým masem, solí a pepřem.

• Naplňte poloviny pepře a dejte na vymastený plech.

• Pečte 20-25 minut při 180-200 ° C. 5-7 minut před vařením posypeme strouhaným sýrem.

5.02