Angrešt a mandlový koláč
Různé / / January 01, 2021
V těstě jsou dva druhy mouky - pšeničná a mandlová. Samotný angreštový koláč je také pokrytý ořechy. Ukázalo se, že je to vynikající a velmi chutné.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 6 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 80 minut
Složení
- Máslo 125 g + pro mazání
- Cukr 200 g
- Vejce 3 kusy
- Pšeničná mouka 75 g
- Mandlová mouka 75 g
- Prášek do pečiva ¾ h. lžíce
- Angrešt 350 g
- Mandlové plátky 35 g
Metoda vaření
Změkněte máslo a 125 g cukru mixérem. Měla by vyjít lehká, načechraná hmota.
Postupně přidávejte vejce a po každém přidávání je mixujte.
Mouku a prášek do pečiva zamíchejte a promíchejte špachtlí nebo mixérem.
Odstraňte ocasy z angreštu. Smíchejte bobule se zbývajícím cukrem.
-
Formu o průměru 20–25 cm namažte máslem. Umístěte tam většinu těsta, natřete angrešt a přikryjte zbytkem těsta.
Můžete dát všechno těsto do formy najednou a rozložit bobule nahoře.
Vložte do trouby předehřáté na 190 ° C asi na 30 minut.
-
Posypeme mandlovými lístky a pečeme dalších 10-15 minut.
Vložte párátko do koláče a zjistěte, zda je hotovo. Pokud vychází z těsta suchá, vyjměte jej z trouby.
5.02