Polévka s hovězím masem, kukuřicí a zelenými fazolkami

Polévka s hovězími masovými kuličkami se ukazuje jako velmi bohatá a uspokojivá a zelenina v ní se dokonale doplňuje. Zkus to sám.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 50 minut

Složení

• Voda 1 l
• Zelený hrášek 70-80 g
• Kukuřice 70-80 g
• Zelené fazole 150 g
• Brambory 2-3 kusy
• Mrkev 1 kus
• Cibule 1 kus
• Hovězí maso 200-250 g
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Metoda vaření

• Vařte vodu v hrnci. Přidejte hrášek, kukuřici, fazole a lehce nakrájené brambory s mrkví a cibulí. Vařte na středním ohni.

  Lze použít čerstvou i mraženou zeleninu.

• Maso necháme projít mlýnkem na maso, promícháme se solí a pepřem a poté formujeme masové kuličky o velikosti vlašského ořechu.

  Navlhčete si ruce vodou, aby se mleté ​​maso nelepilo.

• Přidejte masové kuličky do polévky 15 minut po zelenině. Vařte dalších 15 minut. Ochutnejte solí a pepřem 5 minut před vařením.

• Hotovou polévku nechejte pod víkem 5-10 minut.

5.01