0
Zobrazení
Drůbež je dušená v omáčce z přírodního jogurtu, kokosového mléka, rajčatového protlaku a koření. Proto je kuřecí kari pikantní a jemné zároveň.
Nakrájejte cibuli. Nasekejte česnek. Nakrájejte kuře na střední kousky.
Na středně vysoké teplotě zahřejte olej v pánvi. Smažte cibuli, dokud nejsou lehce opečené.
Přidejte česnek, kari, skořici, papriku, lavrushku, zázvor, cukr a sůl.
Vaříme za stálého míchání další 2 minuty.
Přidejte rajčatovou pastu, jogurt a kokosové mléko a promíchejte.
Rozložte kuře. Přivést k varu.
Snižte teplotu a za občasného míchání duste 20-25 minut. Omáčka by měla trochu vařit.
Odstraňte bobkový list. Přidejte kajenský pepř a vařte dalších 5 minut.
5.03