Jahodový džem s celými plody
Různé / / January 01, 2021
Bobule v džemu zůstávají neporušené, protože jahody nejsou prakticky vařené, ale jsou dlouho naplněny průhledným sirupem. Ukazuje se velmi chutné a krásné.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 10 porcí
- Doba vaření: 1440 minut
- Časová náročnost: 240 minut
- Celková doba přípravy receptu: 1680 minut
Složení
- Jahoda 1 kg
- Cukr 600-700 g
Metoda vaření
Jahody dáme do kastrolu a přelijeme cukrem. Nemíchejte.
Nechte to několik hodin působit, aby ovocný džus. Chcete-li zkontrolovat šťávu, jednoduše nakloňte pánev.
-
Umístěte na střední teplotu. Jakmile sirup vaří, vyjměte pánev ze sporáku.
Pomocí lžíce občas bobule lehce zatlačte, aby byly rovnoměrně pokryty sirupem. Rovněž odstraňte pěnu z džemu.
Nechejte 8-10 hodin vychladnout.
Opakujte vaření a chlazení ještě 3krát. Džem neochlazujte naposledy.
-
Rozdělte horký džem mezi sterilizované nádoby a srolovat.
Jak sterilizovat nádoby: 6 jednoduchých a osvědčených způsobů
Otočte polotovary, zabalte něco teplého a nechte je, dokud nejsou sklenice úplně chladné.
-
Uložte džem na chladném a tmavém místě.
8 receptů na jahodový džem a tajemství, díky nimž bude dezert dokonalý
3.33